Retete

Salata verde cu piept de pui

adaugat 22 Martie 2010 la 15:28 in categoria Salate cu carne Pieptul de pui il taiem in fasii cam de 2 cm, si il punem pe gratar( poate fi si fiert, fiecare cum doreste). Legumele le spalam si le curatam, le tocam si le punem intr-un bol. Dupa ce pieptul de pui este gata il adaugam peste legume, punem uleiul de masline si zeama de lamaie, potrivim cu sare si piper, amestecam totul si salata este gata.
6 voturi | 1 comentarii | 1001 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Salata verde cu sunca de pui

adaugat 21 Martie 2010 la 19:19 in categoria Salate cu carne Spalam legumele, salata o rupem in fasii potrivite, castravetele il curatam si il taiem rondele, rosiile le taiem cubulete. Sunca de pui o taiem si pe ea in cubulete, branza o dam pe razatoare. Amestecam toate ingredientele de mai sus, adaugam si crutoanele, potrivim cu sare si piper, punem uleiul de masline si zeama de lamaie si salata este gata.
7 voturi | 3 comentarii | 540 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Tocanita de inimioare cu vin alb

adaugat 18 Martie 2010 la 20:20 in categoria Tocanite sau ciulama Curatam inimioarele si pipotele, si le punem la fiert in putina apa cu o lingurita de sare si o lingurita de otet, pana se fierb pe jumatate. Punem untul intr-o tigaie mai mare. Cand s-a topit, punem ceapa si o calim putin. Morcovii ii curatam si unul il dam pe razatoare, celalalt il taiem rondele. Cand ceapa a devenit aurie, punem si morcovii peste ceapa. Lasam cateva minute sa se caleasca impreuna. Adaugam inimioarele si pipotele , bulionul, foile de dafin si ardeiul gras mai mult
8 voturi | 0 comentarii | 352 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Ciorba de curcan

adaugat 18 Martie 2010 la 18:46 in categoria Ciorbe Punem carnea la fiert in 3-4 litri de apa. Dupa ce da cateva clocote aruncam apa, spalam carnea, si o punem din nou la fiert in 4-5 litri de apa. Cand carnea este fiarta, adaugam morcovii, pastarnacul si radacina de patrunjel taiate cubulete. Lasam sa fiarba 10 minute si punem si restul de legume. Cand toate legumele sunt fierte punem in ciorbita pasta de tomate si taieteii, lasam sa dea cateva clocote si adaugam zeama de varza. Lasam la foc mediu aproximativ 5 minute, timp in mai mult
7 voturi | 0 comentarii | 687 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Ostropel de pui oltenesc

adaugat 12 Februarie 2010 la 19:54 in categoria Pui Punem untul la topit intr-o cratita si apoi punem carnea de pui(eu am folosit 2 pulpe si 2 aripioare). Lasam carnea sa se prajeasca vreo 10 minute. Cand carnea s-a rumenit, stingem cu 100 ml de vin si mai lasam inca 10 minute sa se inabuseasca sub capac. Scoatem carnea pe o farfurie si punem ceapa la calit. Cand devine aurie, punem si morcovul. Mai lasam 5 minute, si punem si cartofii, taiati in cuburi mai mici. Daca a ramas prea putin sos, si nu au in ce sa se inabuse, mai mai mult
6 voturi | 1 comentarii | 1387 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Ciorba Radauteana

adaugat 10 Februarie 2010 la 20:12 in categoria Ciorbe Punem carnea la fiert in 4-5 litri de apa si o lingurita de sare. Cand carnea este fiarta bina, o scoatem si o lasam sa se raceasca. Taiem ceapa marunt, pastarnacul(sau radacina de patrunjel), 1 morcov il taiem cubulete si unu il lasam intreg, telina la fel, jumatate o tocam, jumatate o lasam asa, si le punem in supa de carne, la fiert. Pana fierb legumele, curatam carnea de oase si de pielita si o taiem marunt. Cand legumele sunt fierte bine de tot, scoatem morcovul intreg mai mult
8 voturi | 2 comentarii | 960 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Pagini: 1 2 3 4 »