Articole

Bufet suedez sau masa festiva?

adaugat 11 Septembrie 2011 la 23:52 in categoria Sfaturi culinare Nu conteaza ce exact sarbatoresti, poate nici nu sarbatoresti ceva in mod special, important este ca urmeaza sa tii o petrecere si sunt o multime de detalii de pus la punct. Dar inainte de a incepe cumparaturile ai de luat o decizie importanta: petrecerea va fi gen bufet suedez, sau vei aseza o masa festiva? Ambele variante sunt ok, deci sa nu crezi ca ai facut mai mult
1 voturi | 0 comentarii | 1207 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Muraturi pentru iarna

adaugat 08 Septembrie 2011 la 00:17 in categoria Sfaturi culinare Pentru muraturi, sincera sa fiu, nu am incredere in cartile de bucate si nici in retete culinare culese de ici de colo si numai in retetele bunicii, care stie ea ce stie. Totusi, unele sfaturi sunt mereu valabile si bine de stiut. Nu stiam, de exemplu, ca pentru muraturi se foloseste numai sare grunjoasa, neiodata, pentru ca altfel muraturile nu rezista peste iarna.

Ce sunt de fapt mai mult
1 voturi | 0 comentarii | 828 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Retete cu carne tocata

adaugat 07 Septembrie 2011 la 23:46 in categoria Sfaturi culinare Nici nu stiu care e primul preparat care imi vine in minte cand ma gandesc la carne tocata... chiftelute, carnaciori, musaca, sarmale? Indiferent de preparatul ales, carnea tocata este un deliciu in bucatarie si ajuta la prepararea unor adevarate delicatese. Cum stii ce carne sa alegi pentru diverse preparate? Ce fel de carne cumparam, de unde o cumparam si unde o depozitam? mai mult
1 voturi | 0 comentarii | 1130 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Aparatura de bucatarie

adaugat 07 Septembrie 2011 la 23:26 in categoria Ustensile de bucatarie Daca pe vremea bunicii o gospodina adevarata era cea care toca o ceapa in 20 de secunde, framanta un aluat pufos in doar cateva minute si toca vinetele pentru zacusca cat ai zice "peste", gospodina moderna este isteata si stie exact cu ce aparatura sa isi utileze bucataria pentru a economisi timp, bani si energie. Steamer-ul sau aparatul de gatit mai mult
1 voturi | 0 comentarii | 530 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Sosuri albe: maioneza

adaugat 06 Septembrie 2011 la 19:07 in categoria Sfaturi culinare Era candva o reclama cu "barbatii iubesc fripturile, femeile sunt inebunite dupa sosuri!" si tind sa ii dau dreptate. Noi femeile, nu suntem atat carnivore cat preferam sosurile rafinate, fine, aromate subtil si daca se poate nu foarte greu la stomac si hipocalorice. Maioneza nu e saraca in calorii, insa ramane una dintre preferatele noastre, a femeilor, tocmai pentru ca e atat de rafinata, dar asta doar atunci cand e preparata in casa. Am fost si voi fi tot timpul suspicioasa cu mai mult
2 voturi | 0 comentarii | 505 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Ce tigai alegem in bucatarie

adaugat 06 Septembrie 2011 la 18:50 in categoria Ustensile de bucatarie Urmarind numarul de vizitatori de pe blogul meu culinar am ajuns la concluzia ca pe masura ce perioada concediilor se incheie, oamenii tind sa isi indrepte din ce in ce mai mult atentia inspre mancare. Plus ca proaspat intorsi dintr-un concediu in care am mancat bine, incercam sa recreem atmosfera de vacanta acasa si sa pregatim retete care mai de care, specifice tarii din care ne-am intors. Daca inainte de mai mult
2 voturi | 0 comentarii | 593 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Pagini: 1 2 3 4 5 6 »