Retete - Prajituri

Tiramisu

adaugat 18 Noiembrie 2009 la 22:34 in categoria Prajituri Crema Tiramisu Se separa galbenusurile de albusuri. Galbenusurile se bat energic cu zaharul pudra pana ce se albesc. Se adauga mascarpone si se bate bine pentru a se obtine o compozitie cat mai omogena, sa nu aiba cocoloase de mascarpone. Se bat albusurile spuma cu un praf de sare, se bate si frisca si se pun peste galbenusurile amestecate cu mascarpone, nu se pun toate deodata ci alternativ pentru a obtine o compozitie nici prea tare dar nici moale, oricum ea se mai intareste la mai mult
3 voturi | 4 comentarii | 805 vizualizari | adauga la favorite | printeaza