Retete - Deserturi

Lapte de pasare

adaugat 11 Februarie 2010 la 19:53 in categoria Deserturi Laptele se pune la fiert cu zaharul vanilat si esenta de vanilie. Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu jumatate de cana de zahar (zaharul se adauga cate putin abia dupa ce s-a facut spuma de albus). Galbenusurile se freaca cu cealalta jumatate de cana de zahar si se adauga la laptele care fierbe, in fir subtire, amestecand continuu. Se mai lasa sa dea un clocot impreuna. Se pune la fiert o oala cu apa, si cand aceasta fierbe se ia cate o lingura mai mult
2 voturi | 1 comentarii | 247 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Mere cu miere

adaugat 11 Februarie 2010 la 19:32 in categoria Deserturi Merele se curata si se taie in 2. Se scot cotoarele cu o lingurita si se aseaza jumatatile intr-o tava, cu partea scobita in sus. Intr-un castron se amesteca sucul de portocale, mierea si ghimbirul, iar apoi se toarna peste mere. Pe fiecare jumatate se pune cate o lingurita de unt. Tava se da la cuptor 20-30 minute, pana cand fructele sunt moi. Fiecare portie se orneaza cu nuci din dulceata si nuci sau alune macinate. Se serveste calda. Nota: Se poate folosi si altfel de dulceata cu fructe intregi. Merele se pot inlocui cu pere.
2 voturi | 0 comentarii | 197 vizualizari | adauga la favorite | printeaza