Retete

Tochitura olteneasca

adaugat 02 Februarie 2010 la 17:36 in categoria Porc Taiem carnea in cubulete si costita o taiem feliute subtiri. punem uleiul intr-o tigaie si prajim carnea. Dupa ce cubuletele sunt rumenite bine, le scoatem pe o farfurie si punem la prajit si feliile de kaizer. Cand si kaizerul este gata prajit, il punem pe farfurie langa carne. In uleiul in care am prajit carnea si kaizerul punem la calit ceapa. Cand ceapa devine aurie, punem si ciupercile peste, mai lasam cateva minute la calit si punem si ardeiul gras. Peste legumele calite mai mult
9 voturi | 9 comentarii | 1625 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Ciorba de porc olteneasca

adaugat 02 Februarie 2010 la 17:27 in categoria Ciorbe Taiem carnea in bucati potrivite si o punem la fiert in apa cu o lingurita de sare. Dupa ce da cateva clocote, aruncam apa si spalam carnea. O punem din nou la fiert in 4-5 litri de apa si lasam la foc pana cand carnea este fiarta. Curatam legumele, le taiem in cubulete si le punem peste carne. Cartofii ii curatam si ii taiem in cuburi mai mari. Cand celelalte legume sunt aproape de a fi gata fierte, punem si cartofii. Dupa ce cartoii au fiert, punem in ciorbita si pasta de mai mult
7 voturi | 7 comentarii | 1035 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Spaghetti cu ketchup si salam

adaugat 01 Februarie 2010 la 22:16 in categoria Spaghetti Intr-o oala punem apa la fiert. In momentul in care clocoteste punem in ea o lingurita de sare si o lingurita de ulei, si adaugam pastele. Le lasam sa fiarba, si cand sunt gata le scurgem si apoi le bagam sub un jet de apa rece. Intr-o tigaie punem o lingura de ulei la incins si adaugam ceapa si jumatate din usturoi la calit. Intre timp taiem salamul cubulete. Eu am folosit salam de vara de la Cris-Tim, dar merge orice tip de salam. Cand ceapa s-a calit punem si salamul peste si mai mult
9 voturi | 9 comentarii | 4299 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Ciorba de pui a la grec

adaugat 28 Ianuarie 2010 la 20:04 in categoria Ciorbe Se poate folosi orice fel de carne de pui. Eu am avut 4 bucati de spate, pe care le-am pus la fiert in 3-4 litri de apa cu delikat. Cand carnea este fiarta, luam oala de pe foc, scoatem carnea, o dezosam si o taiem in bucatele mici si o punem inapoi in oala la fiert, alaturi de orez, morcov, pastarnac, telina, patrunjel si ceapa, toate date pe razatoare. Le lasam sa fiarba si cand sunt aproape gata punem si cartoful ras. Intre timp, intr-un castron mai mare batem ouale si apoi mai mult
9 voturi | 19 comentarii | 2279 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Mancare de fasole verde cu curcan

adaugat 27 Ianuarie 2010 la 20:51 in categoria Curcan Pieptul de curcan il puteti inlocui cu aripi sau pulpe. Taiem ceapa marunt si o punem la calit. Cand ceapa devine aurie, punem si carnea peste, si le mai lasam putin sa se caleasca impreuna (5 minute este suficient). Intre timp curatam morcovul si il taiem rondele sau cubulete si il punem si pe el la calit alaturi de ceapa si de carne cateva minute. Adaugam si fasolea verde si punem apa cat sa acopere bine. Cand carnea si legumele sunt fierte, punem bulionul, usturoiul taiat feliute sau pisat, delicatul si mai lasam sa dea cateva clocote. Mancarica e gata, POFTA BUNA!
7 voturi | 7 comentarii | 1510 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Aripioare de pui picante la cuptor

adaugat 17 Decembrie 2009 la 19:45 in categoria Pui Intr-o farfurie punem faina, praful de usturoi, boiaua, paprika, piperul si sarea si le amestecam bine. Aripioarele taiate in 2, le trecem prin amestecul obtinut si le punem intr-o tava, unsa cu ulei de masline. Peste aripioare punem margarina si dam la cuptor aproximativ 30-40 de minute. Noi le-am mancat cu cartofi la tava cu usturoi. Un deliciu :) Pofta buna!
8 voturi | 15 comentarii | 1849 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Pagini: « 1 2 3 4 »