Retete - Pui

Ostropel de pui oltenesc

adaugat 12 Februarie 2010 la 19:54 in categoria Pui Punem untul la topit intr-o cratita si apoi punem carnea de pui(eu am folosit 2 pulpe si 2 aripioare). Lasam carnea sa se prajeasca vreo 10 minute. Cand carnea s-a rumenit, stingem cu 100 ml de vin si mai lasam inca 10 minute sa se inabuseasca sub capac. Scoatem carnea pe o farfurie si punem ceapa la calit. Cand devine aurie, punem si morcovul. Mai lasam 5 minute, si punem si cartofii, taiati in cuburi mai mici. Daca a ramas prea putin sos, si nu au in ce sa se inabuse, mai mai mult
6 voturi | 1 comentarii | 1390 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Aripioare de pui picante la cuptor

adaugat 17 Decembrie 2009 la 19:45 in categoria Pui Intr-o farfurie punem faina, praful de usturoi, boiaua, paprika, piperul si sarea si le amestecam bine. Aripioarele taiate in 2, le trecem prin amestecul obtinut si le punem intr-o tava, unsa cu ulei de masline. Peste aripioare punem margarina si dam la cuptor aproximativ 30-40 de minute. Noi le-am mancat cu cartofi la tava cu usturoi. Un deliciu :) Pofta buna!
8 voturi | 15 comentarii | 1849 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Pulpe de pui cu cartofi la cuptor

adaugat 10 Decembrie 2009 la 23:22 in categoria Pui Curatam cartofii, ii taiem in cuburi mari si ii punem intr-un castron mai mare, peste care punem uleiul de masline, ierburile de provence, delicatul, sarea si piperul, ii amestecam bine si ii punem intr-o tava. (Eu am pus in cartofi si 3 catei de usturoi taiati feliute). Pulpele le frecam si pe ele cu aceleasi condimente pe care le-am folosit la cartofi si le crestam din loc in loc. In buzunarelele formate introducem cateii de usturoi. Punem pulpele peste cartofi si pe fiecare mai mult
9 voturi | 26 comentarii | 1329 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Tocana de pui a la bunica

adaugat 11 Noiembrie 2009 la 22:06 in categoria Pui Spalam bine legumele si le curatam, la fel si carnea. Puteti folosi aripioare, pulpe sau piept de pui (eu am folosit piept de pui, dar l-am fiert inainte pt ca era puiul de tara si carnea era putin mai tare). Tocam ceapa dar nu foarte marunt si o calim. Cand ceapa devine aurie, adaugam morcovul si telina date pe razatoare. Le lasam sa se mai caleasca impreuna 5 minute si adaugam si ciupercile taiate feliute. Dupa ciuperci e randul cartofului pe care il taiem in bucatele mai mult
5 voturi | 4 comentarii | 1182 vizualizari | adauga la favorite | printeaza