retetearticole

 

Clipele de neinspiratie in bucatarie

Adaugat 06 Septembrie 2011 la 18:34 de Teo

 

Momentele de blocaj total sunt specifice oricarei meserii: scriitorii au un moment in care indiferent cat de mult se straduie si cate surse de inspiratie consulta, nu se poate concentra sa scrie 2 randuri, pictorii raman cu panza alba pentru ca nu isi gasesc muza. O gospodina, indiferent cat de priceputa ar fi, va avea si ea momentele de neinspiratie, zile in care te uiti la tigaie si parca nu iti vin in minte ingrediente si condimente pe care sa le folosesti. Ce poti sa faci? Noi iti dam cateva sfaturi pentru a-ti reinvia imaginatie culinara.

Cauta repede un blog culinar! O simpla cautare pe google te va indrepta spre unul dintre numeroasele blogurile culinare romanesti. Diferenta majora dintre un blog si un site culinar este faptul ca blogul este interactiv, scris foarte personal de gospodinele care nu doar ca iti explica retetele pas cu pas, ci de cele mai multe ori iti ofera si poze pentru fiecare etapa de preparare. Cu siguranta vei gasi o sursa de inspiratie! In plus, prin simplu fapt ca vei vedea pozele atat de aspectuoase, pofta te va impinge sa gatesti ceva bun!

Nici site-urile culinare nu sunt de neglijat, mai ales ca majoritatea dintre ele au un mixer de ingrediente, in care puteti introduce toate ingredientele pe care le aveti in camara si dupa un simplu click vi se sugereaza diverse retete care au la baza bunataturile din camara si frigiderul tau. Astfel, inspiratia vine aproape instant.

Revizuieste caietul de retete al mamei si al bunicii. Pe langa faptul ca vei gasi tot felul de retete, incepand de la mancaruri sofisticate si terminand cu diverse retete de dulciuri. Un alt atuu este ca de obicei, mamele noastre si-au notat retetele foarte amanuntit, au scris tot felul de tips & tricks care te vor ajuta sa faci doar retete desavarsite, fara nici o sansa de esec culinar. Si inca ceva: in caietul mamei cu siguranta vei gasi cateva retete de suflet, pe care vi le aminti din copilarie, acele retete culinare pe care de multe ti le amintesti dupa miros sau de care te leaga amintiri speciale.

Cumpara o revista culinara. Revistele de lifestyle culinar sunt din ce in ce mai complexe, nu doar ca ofera retete si idei, dar si articole culinare pe diverse ingredinte, astfel ca deschizand camara iti va fi mai usor sa alegi sa pui in oala. Majoritatea revistelor culinare ofera retete culinare de sezon, cu ingredientele specifice perioadei in care apare revista, asa ca iti va fi mult mai usor sa combini ingredientele pe care le ai la dispozitie sau iti va fi cu atat mai usor sa mergi la piata cu lista gata facuta.

Iesi in lume, iesi la cumparaturi! De ce ai nevoie intr-o clipa de neinspiratie mai mult decat sa iesi in lume ? O data ajunsa la cumparaturi, sursele de inspiratie te vor napadi efectiv si nu vei mai stii ce sa alegi. Pentru a-ti fi mai usor sa iei o hotarare, gandeste-te la o supa sau o ciorba, un fel principal si un desert pe care vrei sa le gatesti si orienteaza-te catre diverse ingrediente si o data ajunsa acasa, pune-le pe toate pe categorii si da-i bataie!

Cere ajutor! Nu ti se intampla sa iti gasesti instantaneu inspiratia atunci cand iti intrebi jumatatea, copilul sau pur si simplu invitatii "ce ati vrea sa mancati? de ce ti-e dor sa mananci?" Un raspuns simplu te va duce cu gandul departe si cu siguranta iti vei spune in gand "de ce nu m-am gandit la asta?".

Nu te panica, faptul ca nu ai inspiratie, ca ti se pare ca toate retele din lume s-au sfarsit si ca nimic nu te mai poate surpinde este doar o stare trecatoare si nu te face mai putin gospodina!

Comentarii (0)