Daca nu va sunt familiari colorantii sub forma de gel, iata cateva tips & tricks pentru a-i folosi cu succes: Tip nr.1 - pregatiti de la bun inceput suficienta glazura pentru tot ceea ce aveti nevoie; daca trebuie sa o colorati de 2 ori, va fi foarte greu sa obtineti exact aceeasi nuanta. Tip nr.2 - folositi o scobitoare pentru. citeste mai mult...

De ce sa folosim mierea pentru gatit? - este perfecta pentru glazurarea carnii si a prajiturilor pentru ca face o crusta aurie foarte aspectuoasa si foarte buna la gust - da mancarii o aroma desebita, subtila, florala etc in functie de tipul de miere folosit - ofera preparatelor textura si densitate, de aceea e ideala pentru prajituri. citeste mai mult...

Nu puneti sare in apa in care puneti fasolea la fiert, boabele vor fierbe mult mai greu si se vor intari. Sarati fasolea numai dupa ce e gata fiarta. Cand folositi fasole boabe uscata, fierbeti-o pana cand boabele sunt moi si abia apoi adaugati alte ingrediente. Daca fierbeti fasolea in cucta, puteti sa o lasati la foc minim, peste. citeste mai mult...

Condimentele cum ar fi cuisoarele, chilli, scortisoara, piper sau cardamom au ceva in comun cu cafeaua: avand o textura dura, nu le putem strivi folosi mojarul, asa ca trebuie sa folosim o rasnita. Daca nu vrei ca scortisoara pe care ai macinat-o pentru turta dulce sa iti condimenteze si cafeaua de dimineata ai doua solutii: Tip nr.1. citeste mai mult...

E sezonul castanelor! De ce sa dati o gramada de bani pe 100 de grame de castane prajite cand le puteti cumpara de la hypermarket la kilogram, la un pret mai mic si praji acasa? Pentru a praji castanele, trebuie sa faceti o incizie de aproximativ 1.5-2.5 cm (in functie de marimea castanei) pe partea plata a castanei, folosind un cutit foarte. citeste mai mult...

Pana acum imi era destul de groaza cand venea vorba de curatarea usturoiului, pentru ca e lipicios, pielitele se desprind greu iar mirosul impregnat in maini iese si mai greu. Acum, totul merge foarte usor: Tip nr.1 - cel mai simplu mod de a curata usturoiul este sa il desfaceti in catei si apoi sa striviti fiecare catel de usturoi de. citeste mai mult...

Tip nr. 1 - cand spalati vasele in masina de spalat vase, folositi otet pentru a le clati. Turnati otet in compartimentul pentru clatire si veti vedea ca e mult mai eficient decat solutiile scumpe din comert, iar vasele "scartaie" pur si simplu de cat sunt de curate. Tip. nr 2 - buretele cu care spalati vasele e o adevarata sursa. citeste mai mult...