Retete

Pufoasa colorata cu fructe

adaugat 27 Februarie la 01:09 in categoria Copii peste 3 ani Galbenusurile se freaca cu zaharul,treptat se adauga uleiul ca la maioneza, apa calduta, praful de copt sau bicarbonatul, o esenta de rom, faina si la urma albusurile batute spuma, dupa preferinte se poate colora o parte din aluat cu cacao, eu folosesc brumi pentru copii, este mai aromat. Se unge tava cu ulei si se aseaza hartie de copt,peste care se rastoarna aluatul, se niveleaza cu paleta si se presara fructe ,eu am folosit mure, ribizli, visine si capsune. Se coace si se serveste presarata deasupra cu zahar pudra.
11 voturi | 9 comentarii | 116 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Prajitura cu afine

adaugat 27 Februarie la 00:45 in categoria Copii peste 3 ani Ouale cu zaharul se bat bine pana se cremeaza, cu mixerul, apoi incet se adauga treptat laptele, batandu-se incontinu, se adauga zaharul vanilat, praful de copt si faina cernuta, se amesteca tot foarte bine de jos in sus sa ramana pufos. Se unge tava cu ulei si se tapeteaza cu faina,se adauga fructele deasupra si se coace. Cand este coapta, se face testul scobitorii, se pudreaza cu zahar pudra.
10 voturi | 5 comentarii | 74 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Tortul Indragostitilor

adaugat 24 Februarie la 14:46 in categoria Valentines Day Blatul: Ouale se bat bine cu mixerul, impreuna cu zaharulpana se ingroasa,se adauga apa, bicarbonatul de sodiu, si se amesteca bine de jos in sus, la sfarsit se adauga faina cernuta,se amesteca incet de jos in sus sa ramana pufoasa. Aluatul se rastoarna in forma de tort rotunda,care in prealabil a fost unsa cu ulei, la fundul formei se pune hartie de copt, se coace si se face testul scobitorii. Cand este copt si racit se taie in 3, apoi cu un sablon se taie forma de mai mult
13 voturi | 10 comentarii | 101 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Sarmalute in foi de vita

adaugat 26 Ianuarie la 00:42 in categoria Specialitatea casei Se toaca ceapa marunt si se caleste in putin ulei,cand ii calita se adauga carnea tocata marunt si restul ingredientelor si se face o pasta din care se umplu foile de vita. Apoi se aseaza in oala si se pune apa pana le acopera putin,cand sunt fierte si apa a mai scazut se adauga sosul preparat separat (intr-o oala se adauda uleiul peste care se pune faina si se prajeste putin apoi se adauga laptele mararul si zaharul, sarea. Se lasa la fiert pana clocoteste apoi se adauga otet mai mult
15 voturi | 17 comentarii | 71 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Tiramisu

adaugat 25 Ianuarie la 23:28 in categoria Prajituri I. Crema: Sa o luam batraneste cu inceputul. Se separa albusul de galbenus, albusul se bate separat cu 6 linguri de zahar , pana cand se face ca o frisca, la capatul celalalt al mesei se da la mixer galbenusul impreuna cu 8 linguri de zahar pana cand devine alb ca laptele, pe urma se adauga treptat (desigur in timp ce se mixeaza) mascarpone-ul, dupa ce acesta din urma s-a terminat se adauga , tot treptat, albusul batut. II. Cei 250 ml de coniac se amesteca in cafea, va trebuie o mai mult
16 voturi | 15 comentarii | 119 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Prajitura cu branza dulce si stafide

adaugat 25 Ianuarie la 23:17 in categoria Copii peste 3 ani Faina cu untura se freaca bine, se adauga praful de copt si sarea, apoi se aduna aluatul si se face o gropita la mijloc si se adauga si restul de ingrediente, se framanta bine si se imparte in 2, primul se intinde si se aseaza in tava, peste el asezam umplutura de branza. Ouale se bat bine cu mixerul si cu zaharul, se adauga zaharul vanilat, coaja rasa de la lamaie, stafidele, branza si la urma grisul. Peste umplutura se intinde urmatoarea foaie de aluat, care se unge cu ou batut cu zahar, se introduce la cuptor, se face testul cu scobitoarea sa se vada daca este copt.
23 voturi | 29 comentarii | 188 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Pagini: 1 2 3 4 »