Retete - Deserturi

Clatite cu pasta de macese

adaugat 15 Ianuarie 2010 la 20:10 in categoria Deserturi 4 oua intregi se bat bine cu mixerul cu 100 gr zahar si un praf de sare, pana se face un aluat pufos se adauga 50 ml ulei si se mai bate un pic, apoi de adauga un praf de scortisoare sau coaja rasa de lamaie Se pune aprox 800 gr faina si lapte cca 1 cana(300 ml) si se amesteca bine pana se face un aluat mai gros care se mai subtiaza cu apa minerala si lapte, apoi se coc in tigaie de teflon care o ungi cu pensula cu ulei. Cand sunt coapte toate se umplu cu dulceata sau branza dulce sau branza topita. POFTA BUNA!!!
27 voturi | 17 comentarii | 336 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Gomboti cu prune sau caise

adaugat 14 Ianuarie 2010 la 23:24 in categoria Deserturi 1 kg cartofi albi se fierb in coaja,cand sunt fierti se curata si se dau pe razatoare si se lasa la racit, apoi se presara un praf de sare si se adauga 2 oua intregi se amesteca bine si se adauga putin cate putin cca 1 kg de faina. Se framanta incontinu, cand este un aluat vartos si nu se mai lipeste pe mainii este gata, se imparte in 4, din gramajoare se intind suluri si e taie cu cutitul bucatzele din care se fac galustele, (le intinzi cu mana introduci pruna si inchizi) apoi o mai mult
26 voturi | 23 comentarii | 852 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Gogosi

adaugat 06 Ianuarie 2010 la 17:51 in categoria Deserturi 1 kg de faina se cerne intr-un castron mai mare, apoi se face o adancitura in mijloc. Separat intr-o craticioara se pune laptele (300 ml) cu zaharul la incalzit (doar caldut, nu fierbinte) apoi se adauga drojdia se amesteca bine pana se dizolva si zaharul si drojdia bine,si se rastoarna in adancitura din faina, amestecand si cu putina faina sa devina ca o maia(pasta foarte subtire), care se lasa la dospit. Cand este crescuta se adauga cele 3 oua intregi, praful de sare,coaja mai mult
39 voturi | 33 comentarii | 5087 vizualizari | adauga la favorite | printeaza