Retete

Gomboti cu prune sau caise

adaugat 14 Ianuarie 2010 la 23:24 in categoria Deserturi 1 kg cartofi albi se fierb in coaja,cand sunt fierti se curata si se dau pe razatoare si se lasa la racit, apoi se presara un praf de sare si se adauga 2 oua intregi se amesteca bine si se adauga putin cate putin cca 1 kg de faina. Se framanta incontinu, cand este un aluat vartos si nu se mai lipeste pe mainii este gata, se imparte in 4, din gramajoare se intind suluri si e taie cu cutitul bucatzele din care se fac galustele, (le intinzi cu mana introduci pruna si inchizi) apoi o mai mult
26 voturi | 23 comentarii | 852 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Cremes

adaugat 12 Ianuarie 2010 la 18:26 in categoria Prajituri Dupa fiecare ungere lasam aluatul sa stea la rece. Se va avea grija ca de fiecare data dupa ce am intins si uns sa impaturim in acelasi sens aluatul. Inainte de coacere la ultima intindere aluatul il intind de grosimea degetului mic, nu mai subtire ptr. ca atunci nu mai are ce sa se deschida. Se imparte in 2 si se coc foi pe dosul tavii. CREMA: 1 litru lapte, 7 oua, 3 budinci de vanilie, 250 gr zahar, 1 lingura faina. Galbenusurile si zaharul si budinca, faina se amesteca bine mai mult
20 voturi | 18 comentarii | 2095 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Frecata cu mere

adaugat 12 Ianuarie 2010 la 00:32 in categoria Prajituri Se framanta 800 grame faina cu 200 grame untura, se face o gropita in aluat si se adauga 2 oua intregi, 1 praf de copt, putina sare, 200 grame zahar, si cam o cana de lapte rece. Se face un aluat care se imparte in 2, primul se intinde si se aseaza in tava peste care pui 2 kg mere rase, 250 gr zahar, 1 lingurita scortisoara macinata, 100 gr gris (totul se amesteca) peste mere asezi cealalta foaie de aluat intinsa, deasupra ungi cu apa si presari zahar cu aroma de rom.
22 voturi | 15 comentarii | 1223 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Confiata

adaugat 12 Ianuarie 2010 la 00:17 in categoria Prajituri Blat 1: 5 albuse de ou se bat bine cu 7 linguri de zahar pana devine o spuma, apoi se adauga 5 linguri de faina in ploaie si se amesteca bine, se mai adauga rahat taiat marunt, fructe confiate (stafide, coaja de portocala, smochine, caise) si bucatele de nuca, compozitia se pune intr-o tava si se coace. Blat 2: se face un blat de tort din 5 oua, 5 oua intregi se bat bine cu mixerul cu 5 linguri de zahar,apoi se adauga 5 linguri de faina si se amesteca bine, se pune intr-o tava si mai mult
18 voturi | 16 comentarii | 723 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Tocanita de soia cu ciuperci

adaugat 06 Ianuarie 2010 la 18:55 in categoria Tocanite sau ciulama Intr-o oala se pune 500 ml apa si cubul de knorr la fiert,cand clocoteste se pune pachetul de soia si se stinge, se acopera cu un capac si se lasa la umflat cca 30 de minute amestecand din cand in cand. Ceapa se taie julien si se pune la calit in putin ulei, cand devine sticloasa se adauga gogosarii taiati julien si se acopera cu apa, dupa ce scade apa se adauga boiaua, soia cu tot cu zeama ce a lasat, conserva de ciuperci taiata cum vrei. Apoi se adauga linguritele de vegeta, mai mult
30 voturi | 18 comentarii | 1271 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Supa de rosii

adaugat 06 Ianuarie 2010 la 18:39 in categoria Supe Ceapa se taie marunt si se caleste in putin ulei (1lingura), cand ii calita se adauga sucul de rosii (la jumatate de litru de suc concentrat 2 litri apa), 2 lingurite jumate de vegeta, putin piper, cam 6 linguri de zahar (daca nu iti place mai dulce nu pui sau pui mai putin), frunzele de telina si lasi sa fiarba. Cand fierbe pui ce vrei inauntru ...orez...tarhana....teitei ...galuste de gris
36 voturi | 25 comentarii | 2880 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Pagini: « 1 2 3 4 5 »