Retete - Ciorbe

Ciorba din rasol de porc

adaugat 27 Ianuarie 2010 la 21:51 in categoria Ciorbe Spala bine rasolul si pune-l la fiert in apa rece, intr-o oala mare care sa-l cuprinda bine. Apa trebuie sa fie peste nivelul rasolului. Scoate spuma formata de cate ori este nevoie. Dupa aceasta fierbe la foc mic. Cand e carnea aproape fiarta, adauga legumele si lasa-le sa fiarba. Separat fierbe borsul. Adauga-l cand toate sunt fierte bine si lasa-l 2-3 clocote. Potriveste de sare. Stinge focul si pune leusteanul / patrunjelul taiat marunt. Acopera. Serveste cu smantana.
3 voturi | 3 comentarii | 1623 vizualizari | adauga la favorite | printeaza