Retete

Biscuiti fragezi

adaugat 03 Ianuarie 2010 la 16:02 in categoria Biscuiti Amesteca faina cu zaharul si amesteca impreuna cu untul. Se pot amesteca intr-un robot electric. Amesteca galbenusurile in acelasi mod. Pune smantana cate putin, pana se formeaza o coca moale, care poate fi intinsa. Pune la frigider o jumatate de ora. Intinde o foaie subtire si taie forme dupa cum iti plac. Coace pe o tava unsa sau pe hartie de pergament 15 minute.
4 voturi | 3 comentarii | 898 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Curry din friptura ramasa

adaugat 03 Ianuarie 2010 la 15:59 in categoria Asia Incalzeste uleiul intr-o tigaie mare si prajeste ceapa, ghimbirul, usturoiul pentru 3 minute. Adauga chimenul, coriandrul, amesteca si mai lasa 2 minute. Adauga curcuma, chilli, sarea si apa. Gateste la foc mic, acoperit, pana cand se inmoaie ceapa. Daca sosul scade prea mult adauga putin lichid. Pune carnea si pasta de rosii, amesteca si mai lasa la foc mic 5 minute. Serveste cu orez simplu.
3 voturi | 3 comentarii | 243 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Friptura de curcan

adaugat 03 Ianuarie 2010 la 15:55 in categoria Retete pentru Craciun Incalzeste cuptorul la 160 0C. Pune curcanul intr-o tava care sa-l cuprinda (sa nu fie mult mai mare), cu pielea in sus si adauga putina apa. Baga tava in cuptor pentru o ora. Amesteca untul, cimbrul, sarea, boiaua si usturoiul. Cu o pensula unge carnea bine cu ½ din amestec. Baga la cuptor pentru 30 min. Unge cu ce a mai ramas din amestec , pune vinul in tava si coace pana cand este facut. Scoate din cuptor si lasa-l sa se odihneasca 15 minute inainte de a-l taia. Strecoara mai mult
5 voturi | 2 comentarii | 436 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Garnitura de orez simplu

adaugat 03 Ianuarie 2010 la 15:51 in categoria Vegetariene Spala orezul, lasa-l la inmuiat in apa calda pentru 30 min. Scurge bine orezul. Intr-o craticioara pune uleiul la incalzit si adauga orezul. Amesteca pana ce se absoarbe toata apa si se prajeste putin (ai grija sa nu se prinda de fund). Pune, daca vrei, condimentele si sarea, amesteca. Pune apa amesteca putin si lasa la foc mediu pana ce incepe sa fiarba. In acest moment da focul foarte mic, pune capacul si lasa 8-10 minute fara sa amesteci. Cand bobul e aproape facut, chiar mai mult
3 voturi | 2 comentarii | 755 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Furnici in copac

adaugat 03 Ianuarie 2010 la 15:47 in categoria Porc Pune ciupercile Shiitake la inmuiat in 1 cana apa, mai bine de o ora. Daca folosesti alte ciuperci, timpul de inmuiere poate diferi. Strecoara ciupercile si pastreaza zeama. Pune taieteii in apa fiarta si lasa 5 minute. Scurge-i bine si taie-i mai mic. Amesteca carnea cu marinata si lasa la frigider 1/2 ora. Incalzeste un wok si pune 2 linguri de ulei. Caleste carnea la foc mediu amestecand bine, pana cand e jumatate facuta. Scoate-o din wok. Sterge wokul si adauga 1 mai mult
5 voturi | 9 comentarii | 1024 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Sachertorte

adaugat 03 Ianuarie 2010 la 15:38 in categoria Retete pentru Craciun Incalzeste cuptorul la 165 grade Celsius. Pune hartie de pergament intr-o forma rotunda. Amesteca untul cu 100 g zahar pana ce devine o crema pufoasa si zaharul s-a topit. Adauga pe rand ciocolata, galbenusurile, vanilia, amestecand bine dupa fiecare. Bate bine albusurile cu sarea. Adauga 70 g zahar si bate bine din nou. Adauga in faina praful de copt si cerne. In ciocolata amesteca pe rand faiana si albusul. Pune in forma si coace la 165 grade pentru 45-55 minute sau pana mai mult
4 voturi | 5 comentarii | 410 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Pagini: « 1 2 3 4 5 6 7 »