Retete - Pui

Orez arabesc

adaugat 03 Februarie 2010 la 18:19 in categoria Pui Pune puiul la fiert cu legumele si sarea in apa cat sa-l acopere, pina cand e fiert bine. Scoate carnea din supa si dezoseaz-o. Tai-o in fasii (daca ti se pare prea multa carne, foloseste cat crezi de cuviinta). Intr-o cratita topeste untul si pune orezul spalat si scurs. Caleste-l pana ce scade apa. Adauga zeama de supa astfel incat sa fie 3 degete deasupra orezului. Cand incepe sa fiarba, da focul mic si lasa pana ce bobul e aproape fiert. In acest timp pune uleiul intr-o mai mult
4 voturi | 3 comentarii | 1052 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Kebab indian cu fasole rosie si orez

adaugat 31 Ianuarie 2010 la 12:19 in categoria Pui Kebabul: Amesteca carnea tocata cu oul batut si celelalte ingrediente. Pune cat pesmet trebuie ca sa iasa o pasta mai densa (sa nu cada de pe tepuse). Incalzeste cuptorul la foc mare (200 grade ), unge gratarul din cuptor bine cu ulei si baga-l in cuptor sa se incinga si el. Cu mana unsa cu ulei ia din amestecul de carne si fa niste chiftele mai lungi si mai plate. Trece o tepusa prin mijloc. Pune kebabul pe o farfurie unsa cu ulei. Pune sub gratar o tava cu putina apa, mai mult
3 voturi | 4 comentarii | 327 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Pui glazurat cu miere

adaugat 17 Decembrie 2009 la 22:43 in categoria Pui Amesteca bine intr-un castron mierea, sosul de soia, usturoiul, ghimbirul, chilli, amidonul. Marineaza bucatile de pui in amestec pentru o ora. (Tine la frigider si din cand in cand intoarce carnea in marinata). Intr-o tigaie mare (poti folosi un wok) incalzeste uleiul. Scurge carnea si prajeste-o la foc mediu pana e facuta bine (cam 8- 10 minute pentru ciocanele si 6 minute pentru aripi). Ai grija sa nu se arda! Serveste imediat cu putina ceapa verde presarata, cu muraturi si garnitura de orez sau cartofi. Pofta buna!
5 voturi | 3 comentarii | 367 vizualizari | adauga la favorite | printeaza