bucatariaportocalie

Retete

Crap prajit

adaugat 8 Februarie la 19:21 in categoria Crap Curatam crapul, il feliem, saram si-l dam prin malai pe toate partile. Prajim in ulei. Servim cu mamaliguta si mujdei de usturoi.
1 voturi | 1 comentarii | 28 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Varza cu ciolan afumat

adaugat 8 Februarie la 19:18 in categoria Porc Punem ceapa la calit in putin ulei. Luam cat putem din carnea de pe ciolan si o taiem bucati mari. Cand s-a rumenit ceapa, adaugam carnea si jumarile. Acoperim si lasam 10 min. Adaugam apoi varza tocata marunt si acoperim cu apa. Eu de data asta nu am gasit ciolan dezosat asa ca am pus si osul impreuna cu varza. Punem si piperul, foaia de dafin, acoperim si dam la cuptor pentru 2 ore la foc mic. Aproape de sfarsit cand a scazut si apa, adaugam sucul de rosii si mai lasam la cuptor o jumatate de ora.
4 voturi | 3 comentarii | 82 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Cheesecake Brownie

adaugat 17 Ianuarie la 23:14 in categoria Prajituri Inainte de a ne apuca de prepararea prajiturii aprindem cuptorul. Trebuie sa fie bine incins cand punem prajitura la copt. Adaugam toate ingredientele pentru crema de branza intr-un bol mare si mixam bine pana se omogenizeaza compozitia. Punem intr-un vas ciocolata impreuna cu untul la topit, amestecand usor. Dupa ce s-a topit toata ciocolata , luam vasul de pe foc si lasam la racit. Separat, mixam ouale cu un varf de sare, zaharul si zaharul vanilat, pana isi dubleaza mai mult
5 voturi | 13 comentarii | 122 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Cartofi aromati

adaugat 14 Ianuarie la 10:03 in categoria Calde Spalam bine cartofii si-i taiem felii, avand grija sa nu-i taiem de tot. Punem intre felii cate un catel de usturoi (in felul acesta se va pastra si distanta intre felii), condimentam cu sare, piper, boia iute, ornam cu cateva fire de rozmarin. Tapetam o tava cu hartie de copt, asezam cartofii, ii stropim cu ulei de masline si-i dam la cuptor la foc mic aprox o ora.
6 voturi | 10 comentarii | 141 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Briose cu afine

adaugat 13 Ianuarie la 10:44 in categoria Prajituri Intr-un vas amestecam ingredientele uscate: faina, praful de copt si ciocolata rasa. Separat, batem cu mixerul ouale cu zahar pana se dizolva bine zaharul, apoi ajutandu-ne de un tel sau o lingura adaugam uleiul, laptele si esenta de vanilie. Incorporam si compozitia cu faina, avand grija sa nu amestecam energic. Punem aluatul in forme speciale pentru briose fara sa le umplem la maxim pentru ca vor mai creste la copt. Adaugam afinele si dam tava in cuptor pentru aprox 25-30 mai mult
5 voturi | 8 comentarii | 69 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Pricomigdale cu ciocolata

adaugat 8 Ianuarie la 18:31 in categoria Prajituri Amestecam bine migdalele (puteti folosi si nuca in loc de migdale) cu 200 gr zahar, adaugam ciocolata si un albus nebatut. Separat batem spuma albusurile ramase cu 50 gr zahar. Incorporam albusurile in compozitia de migdale. Tapetam o tava cu hartie de copt si le coacem in cuporul bine incins cam 10-15 minute.
3 voturi | 6 comentarii | 65 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Pagini: 1 2 »