Retete - Porc

Gulas de porc cu ciuperci

adaugat 14 Iulie 2011 la 21:35 in categoria Porc Se perpeleste intr-o tigaie cu foarte putin ulei gulasul, se adauga aromele. Intre timp se toaca ceapa, se pune la prajit impreuna cu un ardei iute, ardei gras si ciupercile feliate. Se rumenesc 15 minute peste care se adauga gulasul cu tot cu zeama care se lasa la prajit si inca 200 ml apa. Se acopera cratita si se lasa la foc mic. Se presara marar proaspat, tocat. Pentru cine doreste mai iute se pot adauga condimente pentru mancare ungureasca. Se serveste cald sau rece. Nu e gras.
1 voturi | 0 comentarii | 841 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Spata de porc degresata cu legume la cuptor

adaugat 06 Iulie 2011 la 20:23 in categoria Porc Se portioneaza 1 kg spata de porc dezosata si degresata, se condimenteaza, sare, piper, boia dulce, condimente pentru carne de porc, usturoi granulat. Se adauga 2 linguri ulei si se da la rece cca o ora. In acest timp se curata cartofii, ceapa, usturoiul, se toc si se aseaza in tava. Se pune carnea peste legume, deasupra de adauga ciupercile feliate si rosiile proaspete taiate cubulete. Se presara verdeata. Se toarna in tava 500 ml apa sau 300 ml vin alb si restul apa. Se mai mult
1 voturi | 0 comentarii | 668 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Musaca de dovlecei

adaugat 28 Iunie 2011 la 21:21 in categoria Porc Se toaca doua cepe, o capatana usturoi si se amesteca cu 500 grame carne tocata porc. Se condimenteaza. Se adauga marar. Se feliaza un dovlecel si se asterne intr-o tava dupa care se intinde un strat de carne tocata framantata cu ceapa tocata. Se acopera cu un rand de dovlecei feliati, rosii, si se bat 2 oua deasupra. Se da tava la cuptor 40 minute.
1 voturi | 0 comentarii | 803 vizualizari | adauga la favorite | printeaza