Retete

Saleuri cu branza

adaugat 22 Noiembrie 2010 la 08:11 in categoria Reci Se face un aluat din toate ingredientele si se tine la frigider ceva vreme, pot fi ore sau chiar peste noapte. Dupa odihna aluatul se intinde intr-o foaie potrivit de groasa, dar nu exagerat de groasa, se unge cu ou, se presara cu mac, susan, branza se taie betisoare cu rotita de aluat si se coc la foc iute 20 minute, in functie de aragaz
3 voturi | 1 comentarii | 3092 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Gogosele cu crema sau Choix a la creme

adaugat 22 Noiembrie 2010 la 07:56 in categoria Prajituri Aluatul se prepara la cald dupa cum urmeaza: se pune la fiert apa, zaharul , untul intr-o cratita. Cand ajunge la fierbere se adauga faina dintr-o data si se amesteca energic pana se obtine o pasta fina. Se da lasa sa se racoreasca putin si se adauga ouale pe rand si se amesteca pana se incorporeaza bine. Intr-o tava pregatita cu foaie de copt se pun grmajoare de aluat cu cornetul sau cu o lingura. Se coc la foc bun, adica nu prea mic :), cam 30 minute. Daca sunt coapte cum mai mult
5 voturi | 3 comentarii | 3733 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Tort Padurea Neagra

adaugat 27 Septembrie 2010 la 08:03 in categoria Torturi Pentru blat se separa albusurile de galbenusuri si se lasa deoparate. Galbenusurile se amesteca cu 3 linguri zahar, apa, sare, faina si cacao. Se bat alburile spuma cu restul de zahar si se incorporeaza in coca de mai sus. Se coace blatul (se verifica cu scobitoarea) Jeleul se face prin amestecarea compotului la cald cu visinata si gelatina preparata ca in instructiunile de pe plic, se lasa deoparte pentru racire. Asamblarea tortului: se taie blatul in 2-3 felii, dupa cum se mai mult
8 voturi | 6 comentarii | 3592 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Tarta cu crema de ciocolata si nuci

adaugat 06 August 2010 la 09:04 in categoria Tarte Prepararea aluatului se face similar cu aluatul pentru tartele cu fructe, aceeasi compozitie. Diferenta consta in umplutura si anume crema de ciocolata, pentru care eu am topit ciocolata, am adaugat unt, ochimetric, si putin lapte. Se pot face si alte creme, dupa preferinta. Nucile le-am tocat si prajit si asta e rezultatul.
4 voturi | 4 comentarii | 1090 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Tarta cu fructe

adaugat 05 August 2010 la 08:50 in categoria Tarte Crema se face din cele de mai jos, sau mai simplu pentru cei care nu au timp de crema, poti opta pentru o budinca de vanilie din comert, bineinteles ca gustul nu e la fel de fin ca o crema facuta in casa. Pentru aluat amesteca toate cele si tine apoi aluatul la rece. Dupa 30 min, 1 h, sau chiar mai mult, pune portii mici de aluat in forme de tarte si coace-le la 180 grade pentru 15-20 minute, sau te orientezi in functie de cuptorul care-l ai. Crema se face prin fierberea mai mult
6 voturi | 4 comentarii | 1506 vizualizari | adauga la favorite | printeaza