Retete - Cartofi

Cartofi cu boia si sunca


adaugat 01 Noiembrie 2009 la 17:26 in categoria Cartofi Am fiert in coaja cartofii, i-am curatat si i-am taiat cubulete. Intr-o tigaie am prajit sunca taiata cubulete in putin ulei. Cand e aproape prajita se pune boia si se amesteca. Se pun cartofii si se amesteca toate. Se mai lasa vreo 5 minute pentru a se praji putin boiaua. Se condimenteaz cu saresi piper. E foarte bun cu smantana sau iaurt si bineinteles cu patrunjel. Obtinem o mancare foarte gustoasa pentru zilele de post daca scoatem sunca si amestecam cartofii cu ceapa taiata.
7 voturi | 5 comentarii | 1292 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Tocanita de cartofi cu carnaciori


adaugat 01 Noiembrie 2009 la 17:21 in categoria Cartofi Se caleste ceapa si morcovul in putin ulei incins pana ceapa devine sticloasa. Cand ceapa este gata calita se adauga cartofii taiati cubulete, se condimenteaza cu sare, piper si boia, se pune apa cat sa treaca peste ei si se lasa la fiert cu capacul pus. Separat se prajeste carnati taiat rondele. Cand cartofii sunt aproape fierti adaugam peste ei carnaciorii si mai lasam sa dea un clocot. La sfarsit punem patrunjelul si leusteanul tocat. Pofta buna!
7 voturi | 1 comentarii | 457 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Pagini: « 1 2