Retete

Supa de varza dietetica

adaugat 17 Martie 2010 la 22:01 in categoria Supe Varza se taie fideluta si se slpala bine. Telina se taie cubulete mici, morcovul se da pe razatoare, ardeii se taie fasii, iar rosiile se oparesc si se curata de pielita si se taie cubulete. Intr-o oala punem toate legumele si condimentam cu putina sare si piper. Se lasa pe foc sa fiarba la foc mic pana cand sunt fierte legumele. La final se adauga marar tocat. Ciorba este foarte aromata si consider ca nu are nevoie de alte condimente sau de sare si piper in exces. Este perfecta in cura de slabire :P Pofta buna!
4 voturi | 1 comentarii | 954 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Ciorba de varza cu afumatura

adaugat 17 Martie 2010 la 21:56 in categoria Porc Aceasta ciorba in zona mea se numeste Luskos :P Fierbem costitele de porc in jur de 20 de minute. Ceapa o taiem fideluta, morcovul il razuim, iar ceapa o tocam marunt. Dupa cele 20 de minute se adauga in oala legumele, presaram cimbru, sare si piper si lasam sa fiarba. Cand varza este aproape fiarta facem un amestec din faina si bulion si adaugam la supa. Mai lasam 2-3 clocote oala pe foc si adaugam patrunjel si marar tocate marunt. Se serveste cu smantana si ardei mai mult
6 voturi | 3 comentarii | 1759 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Mazare cu piept de pui

adaugat 17 Martie 2010 la 21:47 in categoria Pui Ceapa se toaca marunt, morcovul se va pe razatoare. Se soteaza in putin unt si se adauga mazarea. Adaugam bulionul si 3-4 pahare de apa. Separat se prajeste in putin unt pieptul de pui taiat cubulete si se da de o parte. Mazarea se lasa la fiert 15-20 de minute dupa care se adauga cubuletele de piept de pui. Se mai lasa la fiert pana scade sosul.
4 voturi | 0 comentarii | 550 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Cod file in aluat cu bere

adaugat 17 Martie 2010 la 21:43 in categoria Peste oceanic Am batut oul cu sare si piper. Am adaugat faina alba si pesmet, am amestecat bine pasta sa nu ramana cocoloase. A rezultat o pasta groasa pe care am subtiat-o cu bere. Pestele, scurs bine de apa, l-am dat prin faina apoi prin compozitie si l-am prajit in ulei incins. Am servit alaturi de amestec de legume sotat in putin unt. Crusta este crocanta si pufoasa, excelenta zic eu! Pofta buna! Ideea de aluat am luat-o de pe un forum culinar si tin sa ii multumesc mult Laurei!
6 voturi | 5 comentarii | 504 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Coaja de lamaie proaspata

adaugat 17 Martie 2010 la 21:35 in categoria Specialitatea voastra Lamaile se spala foarte bine si se dau pe razatoarea mare. Se rad si din partea alba. Se adauga zahar (cantitate dupa preferinta, sau puteti sa nu adaugati deloc), se stoarce o jumatate de lamaie si se omogenizeaza. Se pune in recipient de sticla si se pastreaza la frigider. E numai buna cand nu vreti sa pierdeti vremea stand si razuind o lingurita de coaja de lamaie.
5 voturi | 2 comentarii | 1055 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Salata a la Rousse

adaugat 17 Martie 2010 la 21:30 in categoria Salate asortate Telina si morcovul se fierb in apa cu putina sare. Se fierb si cartofii in coaja. Mazarea se fierbe si ea cateva minute chiar daca este de la conserva. Se taie telina si morcovul cubulete si gogosarul fasii. Cartofii se curata si se taie cubulete. Se amesteca legumele intr-un bol si se incorporeaza cu maioneza. Se condimenteaza cu sare si piper si se presara patrunjel tocat. Se orneaza salata cu masline si se serveste. Pofta buna!
4 voturi | 1 comentarii | 1343 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Pagini: « 1 2 3 4 5 6 7 8 Ultima »