Retete - Porc
adaugat 25 Ianuarie 2010 la 23:31 in categoria Porc
Schnitzel-ul se prepara dupa reteta clasica, doar ca l-am dat prin faina de malai (sau faina de malai, ziceti-i cum doriti pentru mine sunt acelasi lucru), in loc de pesmet.
Cartofii se fierb, eu i-am pus 10 minute in cuptorul cu micounde. Se taie cubulete si se prajesc putin in ulei incins pana devin crocanti.
I-am amestecat pe urma cu un dresing preparat din: 3 catei de usturoi pisati, 1 lingura ulei de masline, 2 linguri apa, sare, piper si boia.
Totul se serveste cald, schnitzel-ul se stropeste cu lamaie.
6 voturi | 6 comentarii |
385 vizualizari |
adauga la favorite |
printeaza
adaugat 23 Ianuarie 2010 la 16:24 in categoria Porc
Am taiat carnea, am tavalit-o in faina si am prajit-o in ulei pana s-a rumenit pe ambele parti.
Am scos-o si am pus la calit ceapa impreuna cu parul taiat. Am calit, am scos marul si am adaugat carnea. Am pus 2 cani de apa si am condimentat cu sare, piper si cimbru, am pus si 3 foi de dafin.
Separat jumatate din mar l-am pisat bine, am amestecat cu o lingura de zeama de lamaie si cu 2 linguri de sos de rosii. Am pus peste carne, am amestecat si am pus si cealalta jumatate de mai mult
5 voturi | 7 comentarii |
676 vizualizari |
adauga la favorite |
printeaza