Retete - Retete pentru craciun

Tort cu mere si visine

adaugat 09 Ianuarie 2010 la 11:03 in categoria Retete pentru Craciun Intr-o cratita mai inalta se tapeteaza fundul cu margarina/unt si se presara pesmet. Merele se curata si se taie felii egale si se aseaza una langa alta pe fundul cratitei. Se dau la cuptor pana se inmoaie merele. Separat se pregateste blatul. Ouale se separa, albusul se bate spuma cu 2 linguri de zahar, iar galbenusurile se freaca cu 3 linguri de zahar. Se incorporeaza albusurile cu galbenusurile si se adauga faina, lingura cu lingura si se stinge praful de copt cu zeama de mai mult
8 voturi | 3 comentarii | 681 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Prajitura tavalita prin nuca

adaugat 09 Ianuarie 2010 la 10:18 in categoria Retete pentru Craciun Untul si zaharul se pun intr-un vas pe foc. Se adauga restul ingredientelor si se amesteca pana la omogenizare. Compozitia rezultata se pune in tava tapetata cu hartie de copt sau faina si se coace la foc mediu. Se fierb toate ingredientele pana rezulta un sirop de consistenta medie. Blatul se taie cuburi si se trece prin sirop apoi se tavaeste prin nuca macinata sau nuca de cocos. Pofta buna!
7 voturi | 8 comentarii | 4031 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Prajitura cu nuca de cocos

adaugat 09 Ianuarie 2010 la 10:09 in categoria Retete pentru Craciun Blatul: 7 albusuri se bat spuma cu 300 grame de zahar. Se adauga 200 grame de nuca de cocos, 3 linguri de faina si ½ praf de copt. Se amesteca pana la omogenizare si se coace la foc mediu. Crema: Intr-un vas pe abur se freaca 7 galbenusuri cu 7 linguri de zahar si 7 linguri de lapte pana se ingroasa compozitia. Se ia de pe foc si se lasa la racit. Separat se amesteca 200 de grame de unt cu 3 pliculete de zahar vanilinat. Crema se amesteca cu cea preparata anterior (dupa ce este mai mult
6 voturi | 4 comentarii | 3484 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Prajitura inghetata

adaugat 07 Ianuarie 2010 la 18:58 in categoria Retete pentru Craciun Blatul: 6 albusuri se bat spuma cu 150 de grame de zahar; se adauga galbenusurile care au fost frecate cu un varf de cutit de bicarbonate, 70 grame de faina si 30 grame de cacao. Se amesteca pana se omogenizeaza compozitia. Blatul se pune in tava si se coace la foc potrivit. Crema Pe abur se amesteca 4 galbenusuri cu 3 plicuri de zahar vanilinat, o lingura mare de faina si 200 ml de lapte. Se tine pea bur pana compozitia devine o pasta omogena. Se ia de pe foc si se mai mult
7 voturi | 19 comentarii | 1491 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Tort cu piscoturi

adaugat 07 Ianuarie 2010 la 12:28 in categoria Retete pentru Craciun Tort cu piscoturi sau varianta a celebrei prajituri Tiramisu, potrivita pentru cei ce nu agreeaza crema mascarpone. Pentru blat: Se separa galbenusurile de albusuri. Galbenusurile se freaca cu zaharul, albusul se bate spuma si se incorporeaza cu galbenusurile. Se adauga faina si praf de copt si se coace la cuptor. Crema: Se fierbe laptele si se adauga o compozitie din praful de budinca si cateva linguri de lapte rece. Se lasa la fiert pana se ingroasa budinca si mai mult
8 voturi | 2 comentarii | 1655 vizualizari | adauga la favorite | printeaza