Retete - Spaghetti

Spaghetti alla carbonara

adaugat 18 Ianuarie 2010 la 21:16 in categoria Spaghetti Spaghetele se fierb al dente, se scurg si se pastreaza putina apa in care au fiert. Am infierbantat tigaia si am adaugat uleiul de masline. Sunca am taiat-o felii subtiri si am prajit-o in ulei pana s-a rumenit bine de tot. Adaugam peste sunca spaghetele si amestecam. Separat am batut ouale si galbenusurile cu putina sare si piper si telemeaua razuita. Am batut bine de tot compozitia si am adaugat-o peste paste. Se amesteca totul bine si fara incetare pret de 2-3 minute. Se presara patrunjel si sunt gata de servit. Pofta buna!
7 voturi | 12 comentarii | 949 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Spaghetti cu sos bolognese

adaugat 17 Noiembrie 2009 la 22:20 in categoria Spaghetti Prezint varianta in care prepar eu sosul bolognese. Spaghettele se fierb conform instructiunilor de pe pachet. Se caleste ceapa si usturoiul peste care se adauga carnea (am folosit carne la conserva, se poate folosi si carne tocata, insa durata de fierbere este mai mare). Se adauga bulionul si se condimenteaza. Se adauga cca 400 de ml de apa si se lasa la fiert la foc mic. Am lasat cca 40 de minute deoarece am folosit carne la conserva. Pofta buna!
2 voturi | 0 comentarii | 863 vizualizari | adauga la favorite | printeaza