Retete - Tocanite sau ciulama

Orez cu legume si piept de pui

adaugat 18 Februarie 2010 la 00:17 in categoria Tocanite sau ciulama In cautarea unei retete simple de tot si rapide mi-a iesit asta. Pieptul de pui l-am calit impreuna cu legumele in putin unt. Am adaugat orez condimente si apa sa treaca peste orez. Am lasat totul pe foc pana cand orezul a fost complet fiert. Simplu, nu?
8 voturi | 2 comentarii | 1293 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Conopida gratinata

adaugat 23 Ianuarie 2010 la 19:11 in categoria Tocanite sau ciulama Se fierbe conopida un apa cu sare. Cand este fiarta se desface in buchetele. Se unge un vas cu unt si se presara pesmet. Se aseaza un strat de conopida, peste el se pune sunca taiata fasii (se poate praji inainte), se presara pesmet, cascaval ras si se unge cu o lingura de smantana; sare, piper dupa gust si se repeta pasul. Peste ultimul strat se arunca ouale batute cu putina sare si se da la cuptor pana se rumeneste (cca 30 de minute. Pofta buna!
4 voturi | 8 comentarii | 492 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Ratatouille

adaugat 22 Ianuarie 2010 la 17:24 in categoria Tocanite sau ciulama Vanata si dovlecelul se taie rondele si se tin fiecare intr-un vas cu putina sare pentru a iesi amareala din ele. Ardeii se taie cubulete. Ceapa se toaca marunt. Rosiile se oparesc si se decojesc, se taie cubulete. Usturoiul se taie si el. Fiecare leguma se prepara separat. Adica intr-o tigaie punem 1-2 linguri de ulei de masline si punem vinetele. Le pregatim cca 5 minute. Le scoate si punem dovlecelul, scoatem si punem ardeii. Intr-o oala calim ceapa si adaugam pe rand mai mult
7 voturi | 21 comentarii | 573 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Mancare de pastai si carnat

adaugat 16 Ianuarie 2010 la 14:27 in categoria Tocanite sau ciulama Intr-o oala fierbem legumele taiate cuburi si condimentate cu putina sare si putin piper cca 20 de minute. Adaugam pastaile (daca folositi pastai proaspete le adaugati de la inceput impreuna cu celelalte legume), carnatul taiat rondele si inecam totul cu bulion. Completam cu apa si condimentam daca mai este nevoie si lasam totul la fiert pentru cca 20-25 de minute sa se intrepatrunda aromele. Adaugam usturoi feliat/pisat si presaram verdeata. Pofta buna!
1 voturi | 0 comentarii | 623 vizualizari | adauga la favorite | printeaza