danutza

Retete

Pui inabusit cu saramura de rosii

adaugat 01 Noiembrie 2009 la 14:20 in categoria Pui Cureti puiul il speli si il pui la inabusit intr-un ceaun. Dupa ce s-a rumenit, scoti puiul pe un platou, iar in grasimea ramasa adaugi rosiile decojite si le lasi sa fiarba 10 minute. Peste ele torni, amestecand bine, piperul, zaharul, ardeiul iute si usturoiul pisat. Dupa ce da un clocot, adaugi puiul care, intre timp, a fost portionat. Serveste puiul cu mamaliguta sau cu paine alaturi de un vin rosu sau de tuica!
1 voturi | 1 comentarii | 438 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Placinta aperitiv

adaugat 01 Noiembrie 2009 la 14:10 in categoria Calde Taie baconul cubuletesi rumeneste-l in putin ulei. Separat, caleste ceapa tocata fin. Adauga apoi ciupercile scurse bine si lasa pe foc pana scade toata zeama. Potriveste gustul de sare si piper si lasa sa se raceasca. Amesteca ciupercile cu baconul, galbenusurile si smantana. Adauga faina, albusurile batute spuma cu un praf de sare. Compozitia astfel obtinuta toarn-o intr-o forma unsa cu ulei si tapetata cu faina. Din loc in loc, pune rosioarele intregi si coace la cuptor pana se rumeneste. Pofta mare! SUGESTIE: pt a-i schimba putin gustul si a fi mai aromata, adauga putin chimen
3 voturi | 1 comentarii | 1044 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Salata mozaic

adaugat 01 Noiembrie 2009 la 13:57 in categoria Salate cu fructe Spala cartofii si pune-i la fiert in apa cu sare. Spala bine salata si rupe-o fasii, dupa care pune-o intr-un bol. Adauga cartofii curatati si taiati cubulete, boabele de strugure taiate pe jumatate, nucile si branza taiata cubulete. Separat amesteca bine smantana cu mustarul si un praf de sare. Stropeste salata cu acest sos si lasa la rece cateva minute. Pofta mare!
2 voturi | 1 comentarii | 380 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Carnaciori cu gnocchi

adaugat 01 Noiembrie 2009 la 12:24 in categoria Cartofi Se fierb cartofii in coaja, se curata, se strivesc cu furculita si se amesteca cu ouale, faina si untul. Din compozitie se face un sul subtire din care se taie bucatele peste care se trec dintii de la furculita. Se pun in apa fiarta cu sare. Cand se ridica la suprafata se mai lasa 2 minute la foc mic si se scot cu spumiera. Se taie carnaciorii rondele mici, se rumenesc in putin ulei, se adauga ceapa si usturoiul tocate marunt si se lasa la foc iute 5 minute.Se sareaza si se mai mult
2 voturi | 2 comentarii | 260 vizualizari | adauga la favorite | printeaza