Retete

Bruschete cu ardei copti

adaugat 03 Ianuarie 2010 la 17:11 in categoria Party La petreceri, preferatele mele sunt aperitivele. Nu-mi mai trebuie nimic altceva daca aperitivele sunt apetisante. Aceste bruschete se potrivesc foarte bine unui bufet suedez: arata excelent pe platou si sunt delicioase. Ardeii i-am copt la aragaz asta toamna si acum am destui la congelator asa ca-s numa buni pentru asa ceva desi, recunosc, sunt mai buni proaspat copti. Pentru baita ardeilor pregatim o zeama din ulei, otet, sare si usturoi zdrobit. Uneori adaug si masline verzi mai mult
4 voturi | 4 comentarii | 532 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Capuccino Biscotti

adaugat 03 Ianuarie 2010 la 14:50 in categoria Retete pentru Craciun In ultimii ani a devenit si la noi o traditie sa pregatim biscuiti pentru Mos Craciun. Pentru mine a fost al doilea an in care ii pregatesc ceva bun si pesemne ca a inceput sa-i placa pentru ca si cadourile au fost pe masura. :) Eu am avut alune crude pe care le-am spart si le-am pus intr-o tava la prajit cam 10-15 minute.Cand incep sa miroasa, sunt gata. Le-am scos intr-un prosop, le-am invelit cu acesta si le-am lasat sa se raceasca. Apoi, am curatat usor coaja de pe ele cu mai mult
4 voturi | 4 comentarii | 362 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Salata de fructe cu rodie

adaugat 22 Noiembrie 2009 la 22:41 in categoria Salate cu fructe Se desfac rodiile si se indeparteaza toate pielitele si bucatelele albe. Bananele se taie feliute si se pun intr-un vas cu bobitele de rodie. Se adauga 2 capacele de esenta de vanilie si un praf de cocos. Se amesteca usor, astfel incat sa nu se zdrobeasca bananele si asta e tot! Se poate servi cu frisca sau cu sirop de ciocolata. Mie imi place sa o mananc cu piscoturi de sampanie care se potrivesc foarte bine cu orice fructe.
3 voturi | 2 comentarii | 484 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Salata de sfecla rosie

adaugat 22 Noiembrie 2009 la 22:33 in categoria Conserve cu legume Sfecla se spala foarte bine si se fierbe in apa cu sare. Nu am masurat timpul cu precizie dar as zice ca cel putin jumatate de ora. Dupa ce s-a racit o curatam de coaja si o taiem in forma in care dorim (feliute, cuburi, fideluta sau orice alt model va place). Intr-un castron mare o amestecam cu sarea si cu hreanul dat pe razatoarea mica. Separat, amestecam otetul cu 500ml apa si cu uleiul, batem bine cu un tel si turnam solutia peste sfecla. Amestecam bine de tot si o punem in borcane sterilizate pe care le inchidem bine si le punem la racoare.
4 voturi | 3 comentarii | 575 vizualizari | adauga la favorite | printeaza