donmihai20

Retete - Peste

Caras prajit

adaugat 16 Mai 2010 la 20:05 in categoria Peste Dupa un crap la cuptor si o saramura de peste sa-i tragem si un caras prajit. Se spala bine pestele si se cresteaza cat mai des pt. a "omora" oasele se aseaza pestele intr-o tava, se adauga mujdei de usturoi, ardei iute sare, piper, o foaie de dafin maruntita si zeama de la o lamaie. Se amesteca pestele cu mirodeniile cel putin 30 de minute apoi se da prin faina si se pune la prajit in ulei incins si poooofta buuuna!
1 voturi | 0 comentarii | 815 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Crap la cuptor

adaugat 04 Mai 2010 la 17:12 in categoria Peste Avem nevoie de un crap 1.5-2 kg usturoi, dafin doua frunze, o lingurita de cimbru, sare, piper, un ardei iute, ulei un pahar de vin, patrunjel o lamaie. Se ia un crap de 2kg se curata bine si se despica pe spate fara ai taia burta. Se freaca bine cu un amestec optinut din sare piper cimbru si ulei se unge tava cu ulei si se aseaza pestele cu pielita in jos se cresteaza si se impaneaza cu usturoi se adauga cateva feli de lamaie si se da la cuptor pana cand se albeste mai mult
1 voturi | 0 comentarii | 195 vizualizari | adauga la favorite | printeaza