Retete

Icre de fasole

adaugat 02 Iunie 2010 la 12:24 in categoria Icre Fasolea se pune la inmuiat in apa cu o seara inainte de a se prepara, a doua zi fasolea se pune la fiert in apa cu sare, cand fasolea a fiert se scurge de apa. Eu am dat fasolea prin masina de tocat de 2 ori si o data prin blender, trebuie sa iasa o pasta foarte fina, dupa ce ati trecut fasolea prin masina de tocat si blender, se amesteca cu ulei, sare, usturoiul pisat. Se amesteca bine, se adauga si mustarul si sucul de lamaie, puteti sa o faceti cat de acra vreti, dupa aceea adaugati si ceapa taiata marunt, se serveste cu muraturi.
5 voturi | 5 comentarii | 1544 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Paine de casa

adaugat 02 Iunie 2010 la 12:13 in categoria Calde Se sfarama drojdia intr-un vas mai mare se adauga putina apa calda, un pic de faina si se face o maia, se lasa sa creasca putin, si se amesteca cu restul de apa si faina. Trebuie sa iasa un aluat care sa nu se lipeasca de maini, si se framanta timp de 5 minute, se pune inapoi in vas se acopera cu un prosop de bucatarie si se lasa la crescut pana isi dubleaza volumul, 1 ora sau 2. Dupa ce a crescut se imparte aluatul in 2 parti, se pune putin ulei pe blat si incepeti sa impletiti mai mult
4 voturi | 5 comentarii | 1075 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Polenta

adaugat 02 Iunie 2010 la 12:03 in categoria Calde Se pune apa la fiert cu sare se face o mamaliguta mai tare, cand este gata se pune untul in mamaliga se amesteca bine, se rastoarna pe un fund de lemn si se intinde mamaliguta cat este tocatorul de mare. Se taie ceapa marunt si se pune in tigaie, se pune uleiul si se lasa sa se rumeneasca ceapa, cand s-a rumenit se adauga kaizerul si ciupercile, dupa 7 minute punem si bulionul, boiaua, piperul, sarea, mai lasam 2-3 minute pe foc si punem si cateii de usturoi pisati bine. Turnam mai mult
6 voturi | 5 comentarii | 416 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Ciocolata alb-negru

adaugat 30 Ianuarie 2010 la 14:20 in categoria Prajituri Amesteci laptele praf cu margarina si framanti un luat, pana nu mai sunt cocoloase. Imparti aluatul in 2 parti egale. Intr-o parte pui cacao si amesteci bine. Tai 4 bucati de celofan de marimea unei coli de hartie de A4 si le ungi cu ulei. Pui zaharul intr-o oala, si adaugi un pahar de apa si lasi sa fiarba 4 minute. Jumatate din acest sirop ii adaugi peste aluatul de cacao, il amesteci bine si repede, apoi il imparti pe cele 4 foi de celofan. Inmoi mana in ulei si intinzi foile mai mult
4 voturi | 6 comentarii | 594 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Prajitura rapida cu branza de vaci

adaugat 30 Ianuarie 2010 la 14:03 in categoria Prajituri Bati 8 oua cu un praf de sare si le pui peste branza de vaci. Amesteci, adaugand treptat zaharul, coaja de lamaie, zaharul vanilat, faina si praful de copt. Amesteci toate aceste ingediente foarte bine, iar daca nu este destul de legata compozitia, mai adaugi faina. Torni totul intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina. Bati bine oul ramas si il intinzi deasupra amestecului. Dai tava la cuptor, la foc mic, pana capata o culoare maronie la suprafata. La sfarsit se pudreaza cu zahar pudra.
2 voturi | 3 comentarii | 1319 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Cafea irlandeza

adaugat 30 Ianuarie 2010 la 12:16 in categoria Alcoolice Torni cafeaua in cana umpland-o trei sferturi. Adaugi whiskey si o lingurita de zahar, si amesteca pana se dizolva zaharul. Torni incet frisca , lasand-o sa curga pe dosul unei linguri, ca sa nu se amestece cu cafeaua, pana se umple cana. Presari putina cafea macinata deasupra si o servesti fierbinte.
1 voturi | 2 comentarii | 192 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Pagini: « 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Ultima »