Retete - Prajituri

Prajitura necoapta

adaugat 03 Ianuarie 2010 la 18:49 in categoria Prajituri Pentru blat: se bate albusul spuma cu zaharul si se adauga si galbenusul si nuca amestecata bine cu cacao. Pe un celofan se intinde din compozitia bine omogenizata o foaie cat mai subtire, in forma dreptunghiulara. Pentru crema: se dau galbenusurile fierte pe razatoarea mica si se freaca cu untul, zaharul si vanilia. Cu aceasta compozitie se unge foaia si se ruleaza cu ajutorul celofanului, ca o rulada obisnuita. Se strange bine la capete celofanul si se pune rulada la frigider, cel putin 2 ore, dupa care se poate taia.
1 voturi | 3 comentarii | 595 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Trufe

adaugat 03 Ianuarie 2010 la 18:40 in categoria Prajituri Untul se freaca spuma, separat se amesteca zaharul cu cacaoa si se adauga cate putin din untul frecat. Se incorporeaza romul si galbenusul, se amesteca bine si apoi se formeaza cocoloase care se trec prin cacao.
1 voturi | 3 comentarii | 227 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Prajitura cu nuci si miere

adaugat 03 Ianuarie 2010 la 18:36 in categoria Prajituri Frecati untul topit cu 2 linguri de miere, adaugati galbenusurile pe rand, si apoi zaharul. Dupa ce compozitia s-a omogenizat, adaugati treptat laptele, faina si praful de copt stins cu zeama de lamaie. Cand totul este bine omogenizat, adaugati albusurile batute spuma si amestecati ingredientel prin rasturnare, nu prin frecare. Turnati amestecul obtinut intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina si nivelati-l. Deasupra intindeti un strat din nucile amestecate cu scortisoara si mierea ramasa. Coaceti la foc potrivit, in cuptorul incalzit bine.
0 voturi | 0 comentarii | 273 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Gogosi cu dulceata

adaugat 01 Ianuarie 2010 la 13:57 in categoria Prajituri Se dizolva drojdia in laptele caldut, se adauga un pic de faina se amesteca,se pune ouale cu zaharul, esenta, cojile de lamaie si portocala, se adauga restul de faina si untul. Se framanta aluatul si se pune la dospit 1-2 ore, dupa ce a crescut se ungel blatul de lucru cu ulei se mai framanta putin si cu un disc rotund se fac cercuri medii. In mijlocul fiecarui cerc se face altul mai mic se mai lasa sa creasca pe blat 30 minute, eu am facut si rotunde fara a le mai face gaura in mai mult
1 voturi | 6 comentarii | 499 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Guguluf cu ciocolata

adaugat 01 Ianuarie 2010 la 12:17 in categoria Prajituri Se freaca galbenusurile cu zaharul, zaharul vanilat, esenta de vanilie, praful de copt si faina, laptele si la sfarsit albusurile batute spuma, se ia din aceasta compozitie cam 7 linguri. Se pune compozitia alba in forma de guguluf care a fost unsa cu unt si tapetata cu faina, si deasupra se pune compozitia de cacao si se baga in cuptor. Se face testul cu scobitoarea, se scoate din cuptor se lasa sa se raceasca, si se imbraca in ciocolata. Pofta Buna!
1 voturi | 1 comentarii | 367 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Pagini: « 1 2 3