Retete - Manastiresti si calugaresti

Ardei umpluti cu ciuperci

adaugat 26 Ianuarie 2010 la 12:23 in categoria Manastiresti si calugaresti Se curata ceapa, se taie marunt si se caleste in ulei incins. Se adauga orezul impreuna cu ciupercile taiate marunt. Se acopera cu apa si se lasa la fiert. Cand s-au fiert adaugam rosiile taiate marunt. Lasam sa se receasca apoi adaugam verdeata tocata marunt si potrivim de sare si piper. Spalam ardeii si le taiem cate un capacel, se curata de seminte, se spala si se lasa la scurs. Umplem apoi ardeii cu orez si ciuperci, ii ungem cu ulei si ii aseazam intr-o oala. Se dau mai mult
3 voturi | 7 comentarii | 312 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Praz prajit

adaugat 25 Ianuarie 2010 la 15:10 in categoria Manastiresti si calugaresti Prazul se curata, se spala si se scurge de apa. Se taie in bucati lungi de 5 cm carese prajesc intr-o cratita cu ulei. Se toarna putina apa peste ele, se pune sare si piper si se fierbe inabusit pana se moaie (dar nu foarte tare). Se lasa zeama sa scada complet. Se preseaza patrunjel verde tocat. Se serveste cu paine prajita sau ca garnitura la mancarurile de cartofi.
2 voturi | 2 comentarii | 247 vizualizari | adauga la favorite | printeaza