Retete - Cartofi

Cartofi frantuzesti

adaugat 16 Mai 2010 la 19:07 in categoria Cartofi Pentru prima data fac aceasta reteta si am fost multumita... Pentru inceput punem cartofii la fiert in apa cu sare si ouale. Ungem o tava cu unt,margarina sau ulei, dupa ce cartofii au fiert ii taiem felii asezam un strat de cartofi, un strat de sunculita sau kaizer si unul de oua, radem cascaval dupa urmeaza alt strat de cartofi si restul... Condimentam punem si rozmarin ca merge cu cartofi. Facem un sos din jumatate pahar de lapte si 2 linguri de faina punem pe foc pana se mai mult
6 voturi | 2 comentarii | 1937 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Rulada de cartofi cu salam

adaugat 19 Aprilie 2010 la 13:55 in categoria Cartofi Se spala cartofii si se pun la fier in apa cu sare. Dupa ce sau fiert se scot din apa si se curate de coaja. Cartofii curatati se zdrobesc cu blenderu sau cu un tel si se amesteca cu sare,unt,oua si faina sau pesmet. Compozitia trebuie sa aiba consistenta unui aluat de paine care sa se intinda pe un prosop de bucatarie (eu am folosit folie alimentara) si pe deasupra se aseaza salamul cuburi taiat sau felii si se presara cimbru si busuioc. Se ruleaza cu ajutorul prosopului,se mai mult
6 voturi | 6 comentarii | 1290 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Chiftelute de cartofi

adaugat 17 Martie 2010 la 15:25 in categoria Cartofi Daca tot este post pai trebuie sa ne conformam. Am dat cartofii prin razatoare, i-am lasat la scurs am pus compozitia intr-un castron si am adaugat ceapa tocata, praf de usturoi, o lingura de bulion, sare, piper, cimbru, patrunjel, marar, si am amestecat totul. Am format chiftelutele am dat prin faina si la prajit totul in ulei incins. Se pot servi langa o salata.
5 voturi | 2 comentarii | 404 vizualizari | adauga la favorite | printeaza