Furnicuta

Retete

Furnici in copac

adaugat 08 Mai 2010 la 13:46 in categoria Asia Este o reteta chinezeasca, picanta, foarte buna si usor de facut. Intr-un bol se pun sosul de soia, sosul chilli, vinul si malaiul. Se toaca carnea sau se taie cubulete mici si se macereaza la frigider in amestecul din bol timp de 45 min. Se pregatesc taieteii de orez: se fierb cateva minute, pana nu mai sunt transparenti. Se scurg de apa si nu se clatesc. In wok se incinge 1 lingura de ulei si se pune carnea impreuna cu sosul in care a stat. Cand incepe sa fiarba sosul, se mai mult
6 voturi | 8 comentarii | 3049 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Salata de pui cu telina

adaugat 16 Aprilie 2010 la 14:54 in categoria Salate cu carne Fierbem pieptul de pui in apa cu sare si cateva boabe de piper. Luam spuma de cateva ori cand incepe sa fiarba, iar apoi punem frunza de dafin, ca sa ii dea putina aroma. Lasam sa fiarba la foc potrivit aproximativ 30 - 40 de minute, apoi aruncam apa si lasam carnea sa se raceasca. Intre timp desfacem fiecare tulpina de telina, o spalam bine si apoi o tocam. Tocam marunt si ceapa si pregatim sosul. In vasul in care vom face salata punem maioneza, zeama de lamaie, sare, piper mai mult
4 voturi | 2 comentarii | 880 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Drob cu ficat de pui

adaugat 26 Martie 2010 la 12:41 in categoria Reci Ficatul il spalam si il curatam de vinisoare si de grasime. Il punem la fiert in apa fierbinte cu sare si il lasam sa fiarba cam 20 - 25 de minute. Cand ficatul a fiert il scurgem de apa si il lasam sa se racoreasca. Puteti pastra putina apa din care a fiert ficatul, pentru ca e posibil sa mai fie nevoie sa adaugam in compozitie, daca e prea uscata. Intre timp ne ocupam de legume: tocam ceapa, morcovul si usturoiul si le calim in putin ulei, iar dupa cateva minute adaugam putina mai mult
4 voturi | 1 comentarii | 7741 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Mancare de fasole

adaugat 26 Martie 2010 la 12:33 in categoria Vegetariene Tocam marunt sau dam pe razatoare ceapa, morcovii si radacina de telina. Le punem la calit in 2-3 linguri de ulei si adaugam putina apa si sare ca sa fiarba. Dupa 5 minute, adaugam fasolea si putina apa daca este nevoie. Lasat sa mai fiarba inca 10 minute si adaugam ardeiul tocat. Daca folositi ardei crud, il puteti adauga de la inceput, odata cu ceapa si morcovii, ca sa fiarba mai bine. Eu am avut ardei oparit si apoi congelat, la fel si fasolea. Lasam sa mai fiarba 5 minute pe mai mult
5 voturi | 2 comentarii | 466 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Guavaberry Colada

adaugat 24 Martie 2010 la 16:50 in categoria Alcoolice Pentru a masura mai usor cantitatile, puteti folosi un paharel de tuica sau de sake (1 pahararel = aprox 30ml). Sucul de ananas poate fi din compot sau din sucurile la cutie, dar ar trebui sa fie cu zahar, pentru ca sa iasa dulce cocktailul. Modul de preparare este foarte simplu si rapid: gheata se marunteste intr-un blender sau robot de bucatarie. Apoi se adauga restul ingredientelor si se amesteca putin. Se serveste in pahare decorate cu ananas sau nuca de cocos.
9 voturi | 3 comentarii | 314 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Ciuperci umplute

adaugat 24 Martie 2010 la 16:36 in categoria Vegetariene Spalam ciupercile si le scoatem piciorusele. Le stropim bine cu zeama de lamaie ca sa ramana albe si frumoase. Tocam ambele tipuri de ceapa si le punem la calit in putin ulei. Adaugam sare si cateva linguri de apa ca sa fiarba linistite. In acest timp tocam piciorusele de la ciuperci si putem toca si 1-2-3 ciuperci (depinde cat sunt de mari) ca sa avem suficienta compozitie pentru umplutura. Dupa ce ceapa a fiert cam 10 minute, adaugam ciupercile tocate, putina apa si le lasam mai mult
7 voturi | 3 comentarii | 454 vizualizari | adauga la favorite | printeaza