Retete - Budinca

Budinca de ciocolata alba

adaugat 05 Martie 2010 la 18:42 in categoria Budinca Se prepara ca si budinca de ciocolata cu nuca de cocos, diferenta este ca vom folosi zahar vanilat si esenta de vanilie. Se pun intr-o cratita ciocolata, untul si zaharul si se dau la foc moale, amestecand mereu cu o lingura de lemn. Se ia compozitia de pe foc dupa ce s-au topit ingredientele si se lasa sa se raceasca. Se freaca cele 4. Galbenusuri cu 2 linguri de faina si se toarna incet compozitia racita. La sfarsit, se pun albusurile batute spuma, nuca de cocos, zaharul mai mult
5 voturi | 3 comentarii | 391 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Budinca de ciocolata cu nuca de cocos

adaugat 05 Martie 2010 la 15:27 in categoria Budinca Se pun intr-o cratita ciocolata, untul si zaharul si se dau la foc moale, amestecand mereu cu o lingura de lemn. Se ia compozitia de pe foc dupa ce s-au topit ingredientele si se lasa sa se raceasca. Se freaca cele 4 galbenusuri cu 2 linguri de faina si se toarna incet compozitia racita. La sfarsit, se pun albusurile batute spuma dar si nuca de cocos, se toarna in forme si se da la rece. Se rastoarna iar deasupra se rade ciocolata alba sau nuca de cocos.
6 voturi | 2 comentarii | 420 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Crema de ciocolata

adaugat 02 Decembrie 2009 la 15:29 in categoria Budinca Se pun ouale intregi cu zaharul si laptele pe foc la la bain-marie si se amesteca mereu pana la dizolvarea completa a zaharului. Se adauga tableta de ciocolata pana se topeste, apoi untul si gelatina inmuiata in putin lapte. Continuu se amesteca pana se ingroasa putin. Dupa ce se ia de pe foc se adauga esenta de rom. Se toarna in forme si se lasa sa se raceasca, dupa care se rastoarna. Se poate face si cu vanilie dar in cazul acesta se pune o ciocolata alba si esenta de vanilie.
3 voturi | 0 comentarii | 288 vizualizari | adauga la favorite | printeaza