Acasa
BETA
- Puncte gospodini
- 9477
- Categorii retete
- Rapide [3]
- Biscuiti [4]
- Cartofi [4]
- Dulciuri de post [2]
- Tocanite sau ciulama [2]
- Prajituri [15]
- Fursecuri [13]
- Torturi [3]
- Alte tipuri de paste [1]
- Reci [1]
- Supe [2]
- Salate cu legume [4]
- Peste oceanic [4]
- Budinca [3]
- Retete pentru Craciun [6]
- Ciorbe [3]
- Deserturi [4]
- Paste romanesti [1]
- Garnituri [1]
- Moldova [1]
- Specialitatea casei [1]
- Porc [2]
- Ou [1]
- Dobrogea [1]
- Calde [3]
- Spaghetti [1]
- Vegetariene [1]
- Non alcoolice [1]
- Manastiresti si calugaresti [1]
Retete
Clatite pufoase
adaugat 28 Ianuarie 2010 la 19:23 in categoria Deserturi
Se separa albusurile si se bat spuma cu putin sare si zaharul dupa care se adauga galbenusurile amestecate cu putin ulei, faina, praful de copt si se subtiaza cu lapte paa se mai subtiaza (dar nu foarte tare). Se ia cu lingura si se coc in tigaia incinsa.
Se servesc cu dulceata sau doar pudrate cu zahara.
4 voturi | 5 comentarii |
893 vizualizari | 
adauga la favorite | 
printeaza
Pangasius cu sos Bechamel
adaugat 27 Ianuarie 2010 la 14:17 in categoria Peste oceanic
Pestele il spalam portionam,condimentam il trecem prin faina ou si pesmet si se baga la cuptor.
Intre timp pregatim sosul; se pune o lg de unt in tigaie pe foc iar cand s-a topit se adauga 1 lg de faina, se amesteca bine pana se incorporeaza apoi se toarna cate putin apa sau supa reca amestecand continuu.
Se adauga sare iar cand sosul este legat bine se ia de pe foc si se incorporeaza un galbenus crud de ou amestecat cu cateva picaturi de zeama de lamaie.
Se toarna fierbinte peste pestele scos din cuptor. Am servit alaturi de cartofi natur! pofta mare!
4 voturi | 2 comentarii |
964 vizualizari | adauga la favorite | printeaza
Frigarui la gratar
adaugat 26 Ianuarie 2010 la 19:02 in categoria Porc
Se spala si se portioneaza carnea, se sareaza, pipereaza, se adauga condimente pt friptura de porc iar dupa ce am taiat da dimensiuni potrivite legumele se incepe asamblarea lor pe betele de frigarui.
Dupa ce am terminat se stropesc din belsug cu ulei si mai condimentam daca e cazul dupa care se tin la frigider cam 30 minute.
Se frig pe gratarul incins.
4 voturi | 7 comentarii |
281 vizualizari | adauga la favorite | printeaza
Cornulete cu rahat sau gem
adaugat 26 Ianuarie 2010 la 18:04 in categoria Fursecuri
Se face un aluat potrivit de tare care nu se lipeste de maini se intinde foaie si se modeleaza cornuletele in mijloc punand nuca, rahat, gem sau ce dorim noi.
Se coc cam 30 minute si cat sunt calde se pudreaza.
6 voturi | 12 comentarii |
1340 vizualizari | adauga la favorite | printeaza
Supa de galuste
adaugat 26 Ianuarie 2010 la 13:12 in categoria Supe
Se spala si portioneaza puiul si se pune la fiert iar cand e gata se scoate (se foloseste la un alt fel de mancare) si se adauga legumele taiate cubulete.
Intre timp se fac galustele:se bat spuma albusurile se toarna grisul in ploaiepana ajunge la consistenta unei mamaligute moi, apoi se adauga galbenusul si se amesteca repede de sus in jos.
Se ia cu lingura din compozitie si se pune in supa care fierbe aca s-a pus prea mult gris si galustele fierb greu, atunci fiecare galusca mai mult
5 voturi | 7 comentarii |
1099 vizualizari | adauga la favorite | printeaza
Crema de cafea
adaugat 25 Ianuarie 2010 la 21:35 in categoria Deserturi
Se freaca galbenusurile cu zaharul pana se albesc si amestecul creste,se adauga gelatina inmuiata in paharul de cafea fierbinte si o lingura de rom si se pune pe foc amestecand continuu pana ce devine omogena (nu trebuie sa fiarba, in baie-marie daca se poate).
Se bat albusurile spuma si se amesteca in crema, apoi, dupa ce crema s-a racit, se adauga si frisca batuta bine si se amesteca.
Se poate folosi ca si umplutura pt torturi sau diferite prajituri.
3 voturi | 4 comentarii |
248 vizualizari | adauga la favorite | printeaza