Retete

Ciorba de sfecla rosie

adaugat 06 Ianuarie 2010 la 16:11 in categoria Ciorbe Zarzavatul si ceapa, rase prin razatoarea cu gauri mari, se calesc in ulei cateva minute, adaugandu-se apoi cca 1 1/2 l apa fierbinte; se fierbe cam 30 minute. Sfecla curatata si rasa prin razatoarea cu gauri mari si cartoful taiat in cubulete se adauga si se fierb in continuare pina ce se moaie toate. Se acreste apoi cu bors, completind lichidul ca sa nu fie ciorba prea deasa. Se potriveste gustul cu sare, lasand sa mai fiarba citeva clocote si se adauga frunzele pentru aroma. Nu se drege.Se poate servi si rece.
1 voturi | 1 comentarii | 278 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Placinta cu mere

adaugat 06 Ianuarie 2010 la 15:55 in categoria Retete pentru Craciun Mai intai facem un aluat dintr-o cana de apa 1 praf de copt sare si faina cat cuprinde. Bila astfel obtinuta se imparte in patru cu cutitul iar la randul lor cele partu se taie in doua obtinandu-se astfel 8 ghemotoace care se vor intinde cu sucitorul presarand din abundenta faina, se umplu cu mere rase peste care am adaugat o esenta de rom, zahar, scortisoara si stafide. Punem compozitia de mere doar pe jumatate de foaie restul o ungem cu ulei si rulam foaia. Facem asa si cu mai mult
4 voturi | 3 comentarii | 375 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

File de pangasius pane

adaugat 06 Ianuarie 2010 la 15:38 in categoria Peste oceanic Spalam bine pestele,il portionam il condimentam dupa care il trecem pe rand prin faina ou si dupa aceea prin pesmet. Se prejeste in ulei incins pana capata o culoare aurie, se serveste cu lamaie. Se zice ca in noaptea de revelion se mananca peste ca sa fim mai usori si sa trecem printre greutati ca pestele prin apa de aceea eu am pregatit fileurile pt seara de revelion. Sa aveti pofta!
3 voturi | 3 comentarii | 635 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Tort de fructe

adaugat 06 Ianuarie 2010 la 13:19 in categoria Torturi Eu am facut un blat din 6 oua dupa reteta clasica [albusurile batute spuma, cu 6 lg zahar si 6 lg faina plus 1 praf de copt] pe care l-am sectionat in 3 blaturi. Am batut frisca si am umplut blaturile cu ea si cu fructe din compot asta dupa ce am insiropat blatul in prelabil. Am decorat cu fructe si frisca si gata tortul ! P.S. peste fructe am adaugat un plic de Tort goffre de la dr oetker preparat exact cum zice pe plic si efectul a fost garantat!
8 voturi | 4 comentarii | 398 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Strudele cu mere

adaugat 06 Ianuarie 2010 la 12:33 in categoria Prajituri Amestecam merele rase cu zaharul, scortisoara, stafidele, zaharul vanilat si umplem foaia de aluat foietaj. Le coacem in cuptorul incins dupa care le pudram cu zahar.
4 voturi | 7 comentarii | 814 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Paine de casa

adaugat 06 Ianuarie 2010 la 11:24 in categoria Retete pentru Craciun Se face maiaua din apa lapte, apa,sare, faina si drojdie cat sa iasa o compozitie moale si se da la loc cald pana ce-si dubleaza volumul. Se adauga oul si restul de faina treptat dupa care se modeleaza painea se lasa din nou la crescut,tot in loc cald, si se coc cam o ora in cuptorul incins, la inceput la temperatura mica dupa aceea mai mare pt a se rumenii frumos. Facultativ inainte de a baga painica in cuptor se unge cu galbenus de ou pt a capata o culoare frumoasa.
5 voturi | 4 comentarii | 586 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Pagini: « Prima 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Ultima »