Retete - Tocanite sau ciulama

Ciulama cu ciuperci

adaugat 04 Martie 2010 la 16:25 in categoria Tocanite sau ciulama Se caleste o ceapa dupa care se adauga ciupercile (daca sunt proaspete se fierb in prealabil) si de calesc putin dupa care se adauga o cana cu supa (sau apa) in care am dizolvat jumatate de lingura de faina, se continua fierberea pana se ingroasa putin. Se sareaza, pipereaza (neaparat pier alb sa fie) si gata. Se poate folosi in loc de supa si lapte.
5 voturi | 4 comentarii | 675 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Tocanita cu pui si mazare

adaugat 11 Noiembrie 2009 la 12:35 in categoria Tocanite sau ciulama Iata cum prepar eu tocanita mai intai spal bine carnea de pui si o pun la fiert pentru a obtine o supa. Scot carnea si o prajesc in putin uleiDupa ce s-au prajit bucatelele de carne le scot si le dau deoparte. In uleiul ramas prajesc ceapa taiata marunt pana cand aceasta a devenit aurie, adaug cam 2-3 linguri de bulion, cartofii curatati, spalati si taiati si adaug supa cat sa-i acopere. Mazarea o adaug pe la jumatatea fierberii cartofilor iar daca e mai tare o fierb putin separat. In tocanita in ultimele 5 minute adaug si carnea de pui si presar din abundenta marar. POFTA BUNA
7 voturi | 1 comentarii | 1005 vizualizari | adauga la favorite | printeaza