Retete - Alte tipuri de paste

Gnocchi cu pesmet si dulceata

adaugat 14 Ianuarie 2010 la 09:47 in categoria Alte tipuri de paste Cartofii se fierb in coaja, in apa cu o lingurita de sare. Cand s-au fiert se lasa la racit, se curata si se dau pe razatoarea mica. Se pot pisa si cu furculita sau cu blenderul, dar asa iese cartoful foarte fin. Peste cartofii rasi adaugam 2 oua intregi, 1 lingurita de sare si treptat faina. Incepem sa framantam pana se incorporeaza toata faina, aproximativ 500 de grame. Spre final adaugam si 100 ml ulei, aluatul trebuie sa fie mai tare si sa nu se lipeasca. Din aluat rupem mai mult
5 voturi | 5 comentarii | 681 vizualizari | adauga la favorite | printeaza