Retete - Deserturi

Papanasi

adaugat 13 Noiembrie 2010 la 01:01 in categoria Deserturi Branza se zdrobeste cu o furculita se adauga ouale, faina, grisul, zaharul si sarea. Se amesteca bine toate ingredientele. Cu mainile umezite se formeaza bilute de marimea unei nuci, si se fierb in apa clocotita pana se ridica la suprafata. Papanasii se scot din apa cu o spumiera si se presara cu zahar pudra.
6 voturi | 0 comentarii | 1563 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Spuma de capsuni

adaugat 01 Iunie 2010 la 00:19 in categoria Deserturi Albusurile le-am mixat pana s-a format o spuma tare, am adaugat zaharul, prima data 5 linguri, am mixat pana s-a topit zaharul, apoi alte 5 linguri, mixat bine, inca 5 linguri de zahar si ultimele 5. Daca nu va place spuma foarte dulce, se poate pune mai putin zahar. Impreuna cu ultimele 5 linguri de zahar am adaugat si sarea de lamaie si fructele taiate marunt. Am mixat bine pana s-a topit tot zaharul si fructele s-au zdrobit. Din cantitatile de mai sus, am obtinut un bol mare de spuma de capsuni (cel mai mare bol dintr-un set de 3 boluri pentru mixer).
5 voturi | 2 comentarii | 797 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Ciocolata de casa

adaugat 24 Februarie 2010 la 00:32 in categoria Deserturi Am pus intr-o cratita: zaharul, laptele, untul si cacaoua. Am lasat sa fiarba cateva minute, apoi crema fierbinte am turnat-o peste laptele praf. Am amestecat pana s-a omogenizat si am turnat compozitia intr-o punga ( am folosit o punga mai groasa ). Am intins ciocolata intr-un strat uniform si dupa ce s-a racit am crestat ciocolata cu ajutorul unui cutit, dupa cateva ore ciocolata s-a intarit si am putut sa o rup bucatele (dupa modelul imprimat).
6 voturi | 13 comentarii | 1886 vizualizari | adauga la favorite | printeaza