Retete - Fursecuri

Bombite de ciocolata

adaugat 26 Februarie 2011 la 01:39 in categoria Fursecuri Fursecurile / biscuitii se dau prin masina de tocat carne sau rasnita.Din unt, cacao, ciocolata, lapte si zahar se fierbe un sirop gros care se lasa putin la racit. Siropul se toarna peste fursecurile macinate, se pune esenta de rom si se framanta un aluat maleabil, care nu se mai lipeste de maini. Daca aluatul este mai moale, se poate lasa 15-20 minute la frigider, apoi se modeleaza bombite care se dau prin nuca de cocos. Ingredientele pentru sirop si esenta de rom se vor adauga dupa gust.
5 voturi | 1 comentarii | 1575 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Fursecuri cu ciocolata

adaugat 13 Noiembrie 2010 la 00:58 in categoria Fursecuri Untul moale se mixeaza cu zaharul, se adauga esenta de vanilie, oul si se mixeaza bine. Se adauga praful de copt, sarea si faina, putin cate putin amestecand continuu cu o lingura de lemn, pana ce compozitia devine suficient de consistenta. Se adauga si ciocolata maruntita si se amesteca bine. Daca e nevoie se mai adauga cateva linguri de faina. Trebuie sa obtinem un aluat care se poate modela usor, ca si plastelina. Aluatul obtinut se pastreaza la frigider 30 de minute, apoi se mai mult
4 voturi | 0 comentarii | 1170 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Fursecuri simple

adaugat 07 Aprilie 2010 la 13:40 in categoria Fursecuri Ouale se mixeaza cu zaharul, apoi se adauga pe rand cele 15 linguri de untura topita, se amesteca bine. Urmeaza amoniacul stins cu putina zeama de lamaie, esenta de vanilie, coaja rasa de lamaie si faina. Se framanta aluatul adaugand faina putin cate putin pana se obtine un aluat mai tare care se poate modela. Am folosit aproximativ 600-700 g faina. Se intinde aluatul de grosimea unui deget si se decupeaza formele. Eu am facut bilute mici cu mana, oricum cresc frumos in timpul mai mult
4 voturi | 2 comentarii | 1062 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Turta dulce glazurata

adaugat 19 Februarie 2010 la 00:37 in categoria Fursecuri Am amestecat galbenusrile si oul intreg cu zaharul pudra, apoi am adaugat: mierea topita, untura topita, zaharul vanilat, smantana, scortisoara, bicarbonatul si la final faina. Am impartit aluatul in 3 parti egale pe care le-am intins separat in foi de jumatate de cm grosime, am decupat formele de turta dulce si am copt prajiturile la foc mediu timp de 10-15 minute. Prajiturile nu trebuie tinute mai mult timp la cuptor, deoarece se intaresc. Intre timp am pregatit glazura de mai mult
5 voturi | 1 comentarii | 1338 vizualizari | adauga la favorite | printeaza