Retete

Tort diplomat

adaugat 05 Ianuarie 2010 la 20:39 in categoria Torturi Pentru sirop : 1/2 cana de zahar se caramelizeaza si se stinge cu 1/2 cana de apa, se opreste focul si se lasa la racit siropul. Se pregatesc fructele : piersici, portocale, banane, kiwi, struguri, pere ... dupa preferinta, se taie cubulete mici. Pentru crema : cele 3 galbenusuri se amesteca cu 3 linguri zahar, 150 ml lapte si 1 lingura faina si se fierbe pe baie de aburi pana ce crema incepe sa se ingroase. Gelatina se hidrateaza cu 50 ml apa rece ( 10 minute ) apoi se mai mult
8 voturi | 4 comentarii | 3059 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Saleuri cu cascaval

adaugat 09 Iulie 2010 la 00:01 in categoria Specialitatea casei Faina se amesteca cu untura topita, apoi se adauga celelalte ingrediente : praful de copt, sarea, drojdia dizolvata in putin lapte, 100 g cascaval ras si lapte cat este necesar pentru a obtine un aluat maleabil. Aluatul se intinde intr-o foaie de 1 cm grosime, se unge cu oul batut si se presara restul de cascaval ras. Se taie fasii si se coc saleurile la foc mare.
4 voturi | 0 comentarii | 1510 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Biscuiti cu crema de ciocolata

adaugat 17 Iunie 2010 la 01:02 in categoria Biscuiti Untul, zaharul, frisca / laptele, cacaoua, ciocolata rupta bucati se pun intr-o cratita si se lasa pe foc mic pana se topeste ciocolata si zaharul. Se ia de pe foc si se adauga oul intreg, se amesteca bine pana se incorporeaza oul, se adauga cateva linguri de biscuiti macinati fin, se amesteca si se lasa crema la racit pana se ingroasa. Daca nu este suficient de groasa, se mai pot adauga biscuiti macinati. Cu aceasta crema de ciocolata am lipit biscuiti Picnic. Am folosit 4 pachete de biscuiti pentru un desert rapid, simplu si cel mai important: fara coacere.
6 voturi | 0 comentarii | 1416 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Salata de conopida

adaugat 14 Iunie 2010 la 01:32 in categoria Salate cu legume Conopida se desface bucatele si se fierbe in apa cu putina sare. Pentru a evita mirosul neplacut de conopida fiarta ( mie nu imi place ) se adauga si cateva linguri de lapte in apa in care se fierbe conopida. Dupa ce sunt fierte bine, se strecoara bucatelele de conopida si se lasa la racit pana se pregateste maioneza. Pentru maioneza am folosit : 1 galbenus de ou, 1 lingurita mustar dulce si 1 ceasca ulei. Se zdrobeste conopida fiarta si racita cu ajutorul unei furculite, se mai mult
5 voturi | 1 comentarii | 614 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Guguluf aromat

adaugat 08 Iunie 2010 la 20:55 in categoria Prajituri Reteta aceasta minunata de pe blogul lui Teo, o prajitura super aromata: vanilie + rom + lamaie. Albusurile se mixeaza pana devin o spuma tare.Se adauga zaharul si pliculetele de zahar vanilat si se mixeaza pana se topeste zaharul, apoi adaugam esenta de vanilie, galbenusurile amestecate cu uleiul si coaja de lamaie, plus faina cernuta impreuna cu praful de copt. Se amesteca usor compozitia cu o lingura de lemn. Se mai mult
7 voturi | 2 comentarii | 890 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Saratele de casa

adaugat 01 Iunie 2010 la 13:49 in categoria Specialitatea casei Sunt cele mai guastoase saratele pe care le-am mancat vreodata, reteta o stiu de la Mama mea. Faina se amesteca cu praful de copt. Se face o gropita in faina unde se aseaza: 2 galbenusuri de ou, sarea, drojdia dizolvata in putina apa calduta, uleiul, albusurile batute spuma si incepem sa framantam aluatul. Mai adaugam apa calduta si framantam in continuare pana obtinen un aluat elastic care nu se mai lipeste de maini. Aluatul nu se lasa la crescut, apoi se intinde intr-o forma mai mult
5 voturi | 2 comentarii | 10842 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Pagini: « 1 2 3 4 5 6 7 Ultima »