Retete

Spuma de capsuni

adaugat 01 Iunie 2010 la 00:19 in categoria Deserturi Albusurile le-am mixat pana s-a format o spuma tare, am adaugat zaharul, prima data 5 linguri, am mixat pana s-a topit zaharul, apoi alte 5 linguri, mixat bine, inca 5 linguri de zahar si ultimele 5. Daca nu va place spuma foarte dulce, se poate pune mai putin zahar. Impreuna cu ultimele 5 linguri de zahar am adaugat si sarea de lamaie si fructele taiate marunt. Am mixat bine pana s-a topit tot zaharul si fructele s-au zdrobit. Din cantitatile de mai sus, am obtinut un bol mare de spuma de capsuni (cel mai mare bol dintr-un set de 3 boluri pentru mixer).
5 voturi | 2 comentarii | 796 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Clatite umplute gratinate

adaugat 01 Iunie 2010 la 00:15 in categoria Clatite Reteta aceasta minunata am remarcat-o prima data pe blogul lui Teo, apoi am vazut-o si pe blogul Corinei. Am ales sa gatesc varianta mea, sursa de inspiratie fiind reteta publicata pe Teo. Prima data am pregatit umplutura: ceapa tocata marunt se caleste in putin ulei, se adauga ciupercile taiate felii si salamul taiat cubulete, se calesc in continuare pana scad ciupercile. Se opreste focul si se adauga: patrunjelul si mararul tocate marunt, porumbul, sare, piper si sosul de rosii. mai mult
5 voturi | 2 comentarii | 812 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Pizza cu blat crocant

adaugat 30 Mai 2010 la 01:58 in categoria Pizza Drojdia se dizolva in putina apa calduta amestecata cu o lingurita de zahar. Se framanta aluatul din : faina, drojdia crescuta, sare, ulei, gris si apa calduta. Se lasa la dospit 20-30 de minute. Aluatul l-am impartit in 2 parti pe care le-am intins cu mana in 2 tavi mari unse cu putina untura. Peste aluat am pus: sos de rosii sau ketchup, oregano, salam cu sunca, ceapa verde tocata marunt, ciuperci, porumb si mult cascaval. Am lasat pizza la cuptor, la foc mare, pana s-a rumenit frumos cascavalul si blatul a devenit crocant.
4 voturi | 2 comentarii | 942 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Inghetata de capsuni

adaugat 30 Mai 2010 la 01:18 in categoria Inghetate Albusurile le-am mixat pana s-a format o spuma tare, am adaugat zaharul, prima data 5 linguri, am mixat pana s-a topit zaharul, apoi alte 5 linguri, mixat bine, inca 5 linguri de zahar si ultimele 5. Impreuna cu ultimele 5 linguri de zahar am adaugat si sarea de lamaie si fructele taiate marunt. Am mixat bine pana s-a topit tot zaharul si fructele s-au zdrobit. La final, am adaugat frisca si am mai mixat putin, pana s-a ingrosat spuma. Spuma pentru inghetata am portionat-o mai mult
5 voturi | 2 comentarii | 803 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Pasta de rahat

adaugat 29 Mai 2010 la 16:43 in categoria Specialitatea casei Am ales cubulete de rahat de aceeasi culoare, am taiat cubuletele in bucati mai mici pe care le-am pus intr-un bol si le-am pus la microunde 30 de secunde. Am inceput sa adaug zaharul pudra, am amestecat cu o lingura si cand pasta a devenit mai tare, am inceput sa framant cu mana, adaugand zahar pudra pana am obtinut un aluat care nu se mai lipea de maini. Apoi se poate incepe modelarea. Pentru o cutie de 400 g rahat am avut nevoie de 4 portii de zahar praf macinate cu rasnita mai mult
5 voturi | 6 comentarii | 900 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Tort cu crema de ciocolata

adaugat 28 Mai 2010 la 02:24 in categoria Torturi Blatul de tort l-am taiat in 3 parti, am insiropat fiecare parte ( pentru sirop am amestecat apa cu zaharul pana s-a topit zaharul ) si am umplut foile cu urmatoarea crema: crema Ole de ciocolata am amestecat-o cu frisca si laptele si am mixat putin, pana s-a legat crema. Nu trebuie mixat foarte mult deoarece se va intari crema prea tare si nu se va mai putea intinde. Pentru glazura de ciocolata: frisca, untul si ciocolata le-am topit pe baie de apa. Am lasat glazura sa se mai mult
6 voturi | 4 comentarii | 976 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Pagini: « 1 2 3 4 5 6 7 8 Ultima »