Retete

Tort de capsuni

adaugat 23 Mai 2010 la 01:18 in categoria Torturi Blatul de tort l-am taiat in 3 si am insiropat fiecare blat cu siropul obtinut din 1/2 cana apa si 3-4 linguri de zahar. Frisca se bate spuma tare impreuna cu iaurtul de fructe si se umple blatul de tort. Am ornat tortul cu 100 ml frisca batuta spuma si 500 g de capsuni taiati in jumatati. Peste capsuni am turnat gelatina rosie preparata conform instructiunilor de pe ambalaj. Cam asta e tot, si in aproximativ 1 ora am obtinut un tort super bun, cu multe fructe si crema dulce-acrisoara.
6 voturi | 4 comentarii | 1237 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Saratele crocante

adaugat 14 Mai 2010 la 17:54 in categoria Specialitatea casei Din faina, iaurt, sare si untul topit, se framanta un aluat care trebuie sa fie elastic si nu se mai lipeste de maini. Se modeleaza bastonase de grosimea unui deget si lungimea in functie de preferinta (aluatul nu trebuie lasat la crescut). Eu le-am facut mai lungi, aveau 15 - 20 cm. Bastonasele de aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt, se ung cu ou batut si se presara seminte: mac, susan sau ce doriti. Se coc la foc mare pana se rumenesc frumos. Saratelele sunt foarte bune, crocante si merg foarte bine cu o bere rece !
5 voturi | 1 comentarii | 628 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Salata de cartofi cu verdeturi

adaugat 12 Mai 2010 la 19:29 in categoria Salate cu legume Cartofii, sunca, cascavalul, ardeiul le-am taiat cubulete, am tocat ceapa, mararul si patrunjelul, am feliat ridichii si am amestecat toate ingredientele intr-un bol. Am adaugat maioneza amestecata cu smantana, am potrivit gustul cu sare si piper. Inainte de servire am tinut salata in frigider o jumatate de ora ca sa se amestece bine gusturile. Pofta buna!
6 voturi | 1 comentarii | 542 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Supa crema de dovlecei

adaugat 12 Mai 2010 la 19:26 in categoria Supe crema Dovleceii se curata si se dau pe razatoarea mare. Daca sunt mai mari si au samburi, se scobeste miezul cu o lingura. Peste dovleceii rasi se presara sare si se lasa sa stea 30 de minute. Dupa expirarea timpului, se stoarce dovleacul de zeama lasata si daca este prea sarata, se spala in apa rece. Ceapa tocata marunt se caleste in ulei, se adauga faina si boiaua, apoi urmeaza dovleceii rasi si scursi bine, mararul tocat marunt, piper si apa cat sa acopere bine dovleacul. Se mai mult
5 voturi | 0 comentarii | 368 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Salata de ciuperci cu marar

adaugat 09 Mai 2010 la 22:35 in categoria Salate asortate Ciupercile le-am spalat si le-am fiert in apa curata 15-20 de minute, alta data am folosit ciuperci proaspete pe care le-am curatat, le-am taiat felii si le-am fiert in apa pana s-au inmuiat. Intre timp am preparat maioneza din: galbenus, mustar si ulei. Am scurs ciupercile, le-am lasat sa se raceasca, apoi le-am tocat marunt. Maioneza am amestecat-o cu smantana, apoi am adaugat si ciupercile, usturoiul tocat marunt, sare, piper dupa gust si mararul tocat marunt. Am lasat salata la frigider 30 de minute apoi am servit cu paine prajita.
9 voturi | 3 comentarii | 769 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Clatite americane

adaugat 09 Mai 2010 la 22:30 in categoria Clatite Se amesteca faina, zaharul, praful de copt, sarea si se adauga peste ele: ouale, untul topit, laptele si esenta de vanilie. Se amesteca bine cu telul pana ce obtinem o compozitie fina. Compozitia pentru clatite va fi mai groasa decat pentru clatitele obisnuite. Se coc clatitele in tigaia unsa cu putin ulei, doar cand se formeaza bule pe suprafata clatitei aceasta trebuie intoarsa, altfel riscati ca mijlocul sa nu fie copt. Clatitele vor fi mai mici si mai groase decat clatitele clasice si se servesc cu dulceata, ciocolata, etc. Reteta este de pe blogul lui Teo.
6 voturi | 1 comentarii | 1006 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Pagini: « 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Ultima »