Retete - Torturi

Tort diplomat

adaugat 05 Ianuarie 2010 la 20:39 in categoria Torturi Pentru sirop : 1/2 cana de zahar se caramelizeaza si se stinge cu 1/2 cana de apa, se opreste focul si se lasa la racit siropul. Se pregatesc fructele : piersici, portocale, banane, kiwi, struguri, pere ... dupa preferinta, se taie cubulete mici. Pentru crema : cele 3 galbenusuri se amesteca cu 3 linguri zahar, 150 ml lapte si 1 lingura faina si se fierbe pe baie de aburi pana ce crema incepe sa se ingroase. Gelatina se hidrateaza cu 50 ml apa rece ( 10 minute ) apoi se mai mult
8 voturi | 4 comentarii | 3059 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Tort cu crema de ciocolata

adaugat 28 Mai 2010 la 02:24 in categoria Torturi Blatul de tort l-am taiat in 3 parti, am insiropat fiecare parte ( pentru sirop am amestecat apa cu zaharul pana s-a topit zaharul ) si am umplut foile cu urmatoarea crema: crema Ole de ciocolata am amestecat-o cu frisca si laptele si am mixat putin, pana s-a legat crema. Nu trebuie mixat foarte mult deoarece se va intari crema prea tare si nu se va mai putea intinde. Pentru glazura de ciocolata: frisca, untul si ciocolata le-am topit pe baie de apa. Am lasat glazura sa se mai mult
6 voturi | 4 comentarii | 976 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Tort de capsuni

adaugat 23 Mai 2010 la 01:18 in categoria Torturi Blatul de tort l-am taiat in 3 si am insiropat fiecare blat cu siropul obtinut din 1/2 cana apa si 3-4 linguri de zahar. Frisca se bate spuma tare impreuna cu iaurtul de fructe si se umple blatul de tort. Am ornat tortul cu 100 ml frisca batuta spuma si 500 g de capsuni taiati in jumatati. Peste capsuni am turnat gelatina rosie preparata conform instructiunilor de pe ambalaj. Cam asta e tot, si in aproximativ 1 ora am obtinut un tort super bun, cu multe fructe si crema dulce-acrisoara.
6 voturi | 4 comentarii | 1237 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Tort musuroi de cartita

adaugat 07 Aprilie 2010 la 13:46 in categoria Torturi Oul se amesteca cu untul topit ( si racit ) pana devine cremos. Se adauga pe rand: zaharul, laptele, cacaoa, se amesteca bine, si la final faina cernuta si amestecata cu praful de copt. Aluatul obtinut se toarna intr-o forma rotunda, unsa cu unt si tapetata cu faina, si se coace la foc potrivit timp de 30 de minute ( pana ce trece testul scobitorii ). Intre timp se prepara umplutura: frisca se bate spuma tare si se amesteca cu ciocolata rasa pe razatoarea mica. Crema se tine la mai mult
8 voturi | 3 comentarii | 5236 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Tort de Martisor

adaugat 01 Martie 2010 la 23:58 in categoria Torturi Am mixat ouale intregi cu zaharul, apoi am adaugat: faina, laptele, cacaou si am amestecat bine. Am fiert crema pe baie de aburi pana s-a ingrosat ca si o budinca, apoi am lasat crema sa se raceasca bine. Untul, care trebuie sa fie la temperatura camerei, l-am mixat putin apoi am inceput sa adaug cate o lingura din crema racita pana am incorporat toata crema. A rezultat o crema gustoasa si suficient de tare pentru a putea umple blatul de tort imediat. Blatul de tort l-am mai mult
4 voturi | 1 comentarii | 463 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Tort Anamaria

adaugat 17 Februarie 2010 la 16:23 in categoria Torturi Un tort special pentru o fetita deosebita! Am inceput cu blatul. Se separa ouale, albusurile se bat spuma tare adaugand si apa, am adaugat zaharul pe rand mixand in continuare pana s-a topit zaharul, au urmat galbenusurile si la final faina, praful de copt si cacaou amestecate si cernute. Am amestecat usor cu o lingura de lemn si am turnat compozitia intr-o tava dreptunghiulara de dimensiunea 30 x 40 cm, am lasat la copt la foc mic 1 ora, treapta 2-3 din 8, se face testul cu mai mult
7 voturi | 8 comentarii | 603 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Pagini: 1 2 »