Retete - Porc

Vinete umplute

adaugat 26 Noiembrie 2009 la 12:11 in categoria Porc Spalam vinetele,apoi le taiem in 2 pe lung.Miezul il scoatem cu ajutorul unei linguri si il tocam marunt. Ceapa si ea va fi tocata marunt iar impreuna cu miezul de vanata se pune la calit in putin ulei. Se aduga si carnea, orezul, pasta de tomate, condimentele, patrunjelul verde tocat marunt si se baga la 180C pana cand orezul si carnea sunt fierte. Cand sunt aproape gata,spargem oul intr-un castron, il amestecam cu delikat si patrunjel verde uscat apoi ungem vinetele si mai mai mult
3 voturi | 8 comentarii | 174 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Chiftele marinate

adaugat 26 Noiembrie 2009 la 11:59 in categoria Porc Ceapa se taie marunt si se caleste in putin ulei,apoi se amesteca cu usturoiul zdrobit, carnea tocata si celelalte ingrediente. Se amesteca bine, apoi se formeaza chiftelutele care se prajesc in ulei incins. In timp ce se prajesc chiftelutele, rosiile din conserva se taie marunt, se amesteca cu celelalte ingrediente in afara de paharul cu apa si faina, si se pune pe foc, amestecandu-se bine pana da primul clocot. Cand incepe sa fiarba, se toarna usor apa amestecata cu 1 lingura mai mult
3 voturi | 4 comentarii | 143 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Fasole cu carnati afumati

adaugat 02 Noiembrie 2009 la 12:27 in categoria Porc Calim ceapa tocata marunt, apoi adaugam boabele de fasole si acoperim cu apa. Adaugam dafinul, sarea si piperul, delikatul si boia si lasam pe foc potrivit cateva minute. Nu lasam mult caci fasolea e deja fiarta. Separat, prajim putin carnatii taiati in bucati potrivite iar cand sunt gata, ii lasam deoparte. Adaugam pasta de tomate, carnatii si mai lasam cateva minute. Daca e prea lichida mancarea, ingrosam cu putina faina dizolvata in apa. La sfarsit condimentam cu patrunjel verde tocat marunt... si gata mancarica. Foarte simplu si foarte bun!
3 voturi | 4 comentarii | 312 vizualizari | adauga la favorite | printeaza