Retete - Prajituri

Prajitura cu ciocolata si visine

adaugat 24 Ianuarie 2010 la 13:37 in categoria Prajituri Pentru blat, bati albusurile cu zaharul si un praf de sare pana compozitia devine tare ca la bezele. Adaugi peste albusuri, galbenusurile batute treptat cu uleiul. Amesteci faina cu cacao si praful de copt apoi o incorporezi usor in compozitia de oua. Torni amestecul in tava unsa si tapetata si dai la cuptor, la 170C, 30 de minute. Din cand in cand, aplici testul cu scobitoarea. Este cel mai bun blat pe care l-am mancat vreodata. Sa aveti grija cu el deoarece se poate rupe foarte mai mult
4 voturi | 2 comentarii | 1746 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Crema perfecta pentru torturi usoare

adaugat 26 Noiembrie 2009 la 10:16 in categoria Prajituri Gelatina se inmoaie in tot laptele. Albusurile se bat spuma, se pun 200g zahar si vanilia, si se bat in continuare. Galbenusurile se pun pe rand la gelatina si 50g zahar. Se pune pe bain-marie. Se ia de pe baia de aburi si se pune zaharul vanilat. Se lasa pana se raceste la temperatura degetului. Se ia o lingura de albus batut si se pune peste gelatina. Se amesteca usor,doar prin rasturnare. Apoi se pune tot albusul. Se amesteca la fel, cu grija. Totul se rastoarna peste frisca mai mult
1 voturi | 1 comentarii | 540 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Prajitura turnata cu mere

adaugat 26 Noiembrie 2009 la 10:07 in categoria Prajituri Ouale se freaca cu zaharul,apoi se adauga uleiul. Apoi se pune faina+praful de copt, alternand cu laptele. Aluatul trebuie sa curga cand il punem in tava. Se curata merele, apoi se taie felii. Se unge tava cu unt si se tapeteaza cu faina, apoi se toarna 1/2 din compozitie si se baga la cuptor 10 minute. Se scoate din cuptor, se pun merele taiate felii apoi cealalta jumatate din compozitie. Se presara scortisoara si se baga la cuptor, la 180C. In reteta originala trebuia sa calim mai mult
0 voturi | 1 comentarii | 605 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Prajitura cu mure

adaugat 26 Noiembrie 2009 la 10:02 in categoria Prajituri BLAT: -Separam galbenusurile de albusuri. -Galbenusurile le mixam bine cu zaharul si zaharul vanilat. -Adaugam treptat si restul ingredientelor iar la final incorporam cu grija albusurile batute spuma cu un praf de sare. -Compozitia obtinuta o turnam in tava tapetata cu hartie de copt si o bagam in cuptorul preincalzit la 180C pana se rumeneste frumos. SIROP: -Caramelizam zaharul iar cand este deja lichid, turnam apa si amestecam pana se dizolva tot zaharul. -Lasam la mai mult
2 voturi | 3 comentarii | 338 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Savarine

adaugat 26 Noiembrie 2009 la 09:31 in categoria Prajituri Se mixeaza galbenusurile cu zaharul si sarea.Se adauga pesmetul apoi se adauga si albusurile batute spuma. Se ung formele de savarina cu unt si se tapeteaza cu faina. Se pune compozitia in forme si se coc la foc puternic. Cand sunt gata se scot si se introduc in sirop. Se taie in doua si se orneaza cu frisca. Recipe by Istrate Lucia.
2 voturi | 2 comentarii | 664 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Mini checulete

adaugat 26 Noiembrie 2009 la 09:19 in categoria Prajituri Mixati ouale si zaharul pana se albeste compozitia. Adaugati apoi coaja rasa de lamaie, zaharul vanilat, apa minerala si uleiul. Se pune faina cu praful de copt. Mixati. Intr-un sfert de compozitie puneti cele 2 linguri de cacao, amestecati, restul de aluat il lasati alb. Apoi se pune in forme de briose unse si tapetate sau tapetate doar cu forme de hartie speciale. Se baga la cuptorul incins la 190 grade , aprox. 25-30 min. Recipe by Poca.
3 voturi | 2 comentarii | 393 vizualizari | adauga la favorite | printeaza