Monica18

Retete - Prajituri

Crema de ciocolata (cacao)

adaugat 05 Mai 2010 la 11:21 in categoria Prajituri Se amesteca oul, cu cana de zahar si se bat cu telul pe baie de abur timp de 15 minute (pana se face ca o smantana subtire). Se da deoparte, se adauga pachetul de cacao, amestecandu-se cu telul dintr-o margine pentru a o incorpora f bine. Se lasa ca tot acest amestec sa ajunga la temperatura camerei, dupa care se adauga esenta si pachetul de unt, care in prealabil a fost lasat dinainte sa se inmoaie (chiar f bine). Atentie !!! Crema sa fie potrivita ca si temperatura ( se mai mult
0 voturi | 0 comentarii | 296 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Chec pufos cu ulei

adaugat 05 Mai 2010 la 11:15 in categoria Prajituri Int-un castron se rade coaja unei lamai, se pun galbenusurile, se toarna cate putin din ulei si se amesteca ca la maioneza. Intre timp, sabat albsurile pana devin spuma, se adauga un praf de saresi se bat in continuare adaugandu-se cate putin zaharul, pana cand acesta se dizolva iar albusurile e vor intari ca pentru bezele. Se adauga in albus zeama de la lamaie, in care in prealabil sa stins praful de copt, se se amesteca si se adauga apoi galbenusurile si faina cate putin. Se mai mult
2 voturi | 0 comentarii | 1506 vizualizari | adauga la favorite | printeaza