Retete - Cartofi

Mancarica de cartofi cu tofu

adaugat 24 Februarie 2010 la 22:12 in categoria Cartofi Cureti cartofii, ii tai bucatele ii usuci pe un servet si ii prajesti in ulei incins, intr-o tigaie care merge la cuptor. Dai branza pe razatoare si tai marunt rosiile. Adaugi branza peste cartofi, pui rosiile, presari patrunjelul tocat, sare, piper si cimbru dupa gust si adaugi putina apa. Dai mancarea la cuptor pentru 20-25 de minute si cand e gata o aduci la masa cu salata verde sau cu muraturi.
3 voturi | 0 comentarii | 359 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Toci la minut

adaugat 04 Februarie 2010 la 21:45 in categoria Cartofi Speli si cureti cartofi, ii pui la fiert intregi, dupa care ii dai prin razatoarea cu ochiuri mari. Peste cartofii dati pe razatoare adaugi faina, ouale batute, piper si potrivesti cu sare. Incingi uleiul intr-o tigaie si iei cu lingura din amestecul de cartofi si pui la prajit, pe ambele parti. Sunt buni si simpli, dar si drept garnitura la friptura.
3 voturi | 2 comentarii | 287 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Musaca de cartofi

adaugat 02 Februarie 2010 la 23:37 in categoria Cartofi Cartofii se spala si se fiert in apa cu sare. Ceapa se curata, se toaca si se caleste in ulei. Se stinge cu apa si se fierbe inabusit. Se adauga carnea tocata si se caleste la foc mic, pana ce scade toata apa din tigaie. Se condimenteaza si se amesteca cu rosiile taiate cubulete si sosul de rosii. Cartofii fierti se curata de coaja cand inca sunt mai calzi si se taie felii. Intr-un vas termorezistent uns cu unt se aseaza un strat de cartofi si carnea tocata si tot asa pana se mai mult
6 voturi | 32 comentarii | 1039 vizualizari | adauga la favorite | printeaza