Retete - Deserturi

Orez cu lapte si scortisoara

adaugat 14 Martie 2010 la 14:03 in categoria Deserturi Se spala orezul in 3-4 apa si se pune la fiert intr-o oala cu apa, cat sa-l acopere, si cu putina sare. Ca sa nu se prinda de oala si sa se arda, nu se amesteca deloc la inceput. Dupa ce orezul a absorbit toata apa, se pune laptele, zaharul si o bucata din batonul de vanilie. Se lasa sa fiarba la foc mic, amestecandu-se din cand in cand. Intre timp, se pregatesc stafidele si coaja de lamaie si se pun catre sfarsit, in orezul fiert pentru a-si pastra aroma si pentru a da mai mult
6 voturi | 6 comentarii | 1549 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Mucenici

adaugat 12 Martie 2010 la 15:05 in categoria Deserturi Framanta un aluat moale, pe care-l lasi in folie 20 minute la frigider. Intinde aluatul nu foarte subtire si stanteaza opturi cu aparatul sau foemeaza suluri subtiri din care impleteste opturi. Lasa-i la uscat cam o ora. Ii poti pune in cuptorul incins, la foc foarte mic, pana se rumenesc usor. Pune apa cu zahar la fier, iar cand clocoteste, adauga mucenicii. Lasa-i sa foarba cam 30 de minute, adauga zaharul vanilat si coaja de lamaie si mai lasa-i cateva minute. Cand se racesc serveste in farfurie cu nuca macinata si scortisoara deasupra.
4 voturi | 0 comentarii | 273 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Chec cu lamaie si vanilie

adaugat 07 Martie 2010 la 23:42 in categoria Deserturi Freci spuma margarina cu aroma de lamaie cu zaharul apoi adaugi galbenusurile unul cate unul si incorporezi faina, praful de copt stins cu zeama de lamaie, coaja rasa de lamaie, zaharul vanilat si un praf de sare. La urma am pus albusurile spuma, apoi am turnat compozitia in 2 tavi de chec unse cu margarina si tapetate cu faina si le dai la cuptorul incins pentru 35 minute. Cand sunt gata lasi checurile sa se racesca in tava, apoi le scoti si le tai felii.
3 voturi | 0 comentarii | 595 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Clatite cu ciocolata si banane

adaugat 03 Martie 2010 la 23:14 in categoria Deserturi Se bat ouale cu faina, sare si scortisoara, esenta de vanilie si romul. Se adauga 3 linguri de ulei, apoi se subtiaza aluatul obtinut cu laptele si apa minerala pana se obtine consistenta unei smantani fluide. Se lasa compozitia la frigider 15-20 de minute. Se unge o tigaie cu foarte putin ulei, se incinge bine si se toarna aluat de clatite cu polonicul, avand grija sa se acopere toata suprafata tigaii cu un strat foarte subtire. Se coace pe ambele parti, rumenindu-se usor. La fel mai mult
4 voturi | 0 comentarii | 512 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Buzdugane caramelizate

adaugat 28 Februarie 2010 la 23:40 in categoria Deserturi Taie alunele cat mai marunt posibil si prajeste-le la foc mic. Separat, pune la topit zaharul, mierea, frisca si untul. Lasa sa fiarba aproximativ 15 minute, pana obtii un caramel moale. Spala merele si infege-le cate o tepusa din lemn. Tavaleste-le mai intai prin caramelul firbinte, apoi prin alune prajite. Serveste-le dupa ce s-au racit. In loc de alune, poti sa tavalesti merele prin nuci sau fulgi de cocos.
4 voturi | 0 comentarii | 276 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Compot de mere stafide si lamaie

adaugat 21 Februarie 2010 la 11:20 in categoria Deserturi Se spala si se curata merele de coaja, se scoate miezul si se taie felii egale, mai mari ca sa nu se rupa. Intr-o oala de 3 litri se pune zaharul, zaharul vanilat cu 4-5 cani de apa sa fiarba pana scade si se obtine un sirop bine legat. Dupa ce a fiert, se pun merele si se lasa la foc mic inca 10-15 minute. La sfarsit, se pun feliutele de lamaie si se opreste aragazul. Se lasa sa se receasca si se pun si stafidele inmuiate in whisky. Se pune in boluri transparente, se mai mult
3 voturi | 0 comentarii | 557 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Pagini: 1 2 3 4 »