Retete

Sos cu carne

adaugat 10 Februarie 2010 la 22:55 in categoria Carne Se incinge 2-3 linguri ulei de masline intr-o tigaie. Se adauga 400gr carne tocata, 1 ceapa tocata si 2 catei de usturoi pisati. Se caleste totul 6-8 minute, pana cand carnea s-a inchis la culoare. Surplusul de grasime se scurge. Se adauga apoi pasta de tomate, vinul rosu, patrunjelul tocat si 1 lingura busuioc uscat. Se da totul la fiert si se lasa sa clocoteasca timp de 15 minute la foc mic. Se condimenteaza cu sare si piper si se serveste cu Spaghetti.
4 voturi | 0 comentarii | 257 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Bilute fine cu ciocolata

adaugat 10 Februarie 2010 la 22:38 in categoria Deserturi Freci spuma zaharul cu untul, adaugi oul, esenta de vanilie si faina treptat, framantand pana obtii un aluat uniform si consistent. Acoperi aluatul si il lasi la rece 30 de minute. Topesti ciocolata pe baie de aburi, adaugi zaharul, doua linguri de apa si lasi sa fiarba pana devine o crema groasa. Adaugi romul, amesteci si o dai deoparte de pe foc. Cand se mai racoreste, adaugi untul putin cate putin, si freci bine. Intinzi aluatul in foaie, tai patrate cu latura de 6 cm si mai mult
4 voturi | 1 comentarii | 1002 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Salata de cartofi cu rosii si praz

adaugat 10 Februarie 2010 la 22:06 in categoria Salate asortate Speli cartofii si ii fierbi in coaja in apa sarata circa 20 minute. Cand sunt gata ii treci prin apa rece, ii decojesti, ii speli si ii lasi sa se receasca. Cureti prazul, il speli si il tai rondele. Il oparesti in apa fiarta cu sare pentru 3 minute apoi il scurgi. Speli rosiile, le tai in 4, le indepartezi semintele si le tai bucati mici. Speli cimbrul si il maruntesti. Tai cartofii felii, ii amesteci cu prazul, rosiile si maslinele. Cureti ceapa o tai fin, o adaugi peste mai mult
4 voturi | 0 comentarii | 298 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Crema de portocale

adaugat 09 Februarie 2010 la 15:29 in categoria Deserturi Freci zaharul cubic coaja portocalelor pentru a da aroma cremei, apoi tai fructele in jumatate si le presezi ca sa obtii zeama. Amesteci zaharul cu zeama portocalelor si galbenusurile, le pui pe baie de aburi pana se ingroasa compozitia. O iei de pe foc, adaugi gelatina dizolvata in 2 linguri de apa clocotita si amesteci continuu pana se receste crema. Bati albusurile spuma si incorporezi crema racita. Cureti bine jumatatile de portocale si le umpli cu crema pregatita. Razi ciocolata, le ornezi cu visine din compot si le dai la rece pentru 1-2 ore.
4 voturi | 2 comentarii | 202 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Mere caramelizate

adaugat 09 Februarie 2010 la 15:16 in categoria Deserturi Caramelizezi zaharul intr-o craticioara adanca. Adaugi cateva linguri de apa, una cate una pana devine un sirop curgator. Pui colorant alimentar si lasi sa fiarba putin. Speli merele si le stergi bine. Intr-un vas cu apa rece, tii putin merele ca sa se receasca. Infigi cate un bat de frigarui intr-un mar, si-l dai prin sirop. Le pui intr-o farfurie si le servesti. Peteti pregati mere si fara colorantul alimentar.
3 voturi | 3 comentarii | 1081 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Fagure

adaugat 09 Februarie 2010 la 10:43 in categoria Fursecuri Se bat albusurile separat si galbenusurile separat dupa care se amesteca si se mai bat putin. Apoi se adauga celelalte cantitati si se amesteca mereu. Se pune faina atat cat sa iasa o coca putin mai groasa, incat sa se poata face bilute pentru forma. Se pune in forma de facut faguri, si se coace pe flacara. Se prepara crema conform instructiunilor de pe ambalaj. Se lipesc intre ele cu crema preparata in prealabil si se da la rece pana a doua zi.
3 voturi | 3 comentarii | 1528 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Pagini: « Prima 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Ultima »