Retete - Paste romanesti

Taitei de casa cu sos de branza

adaugat 1 Februarie la 23:24 in categoria Paste romanesti Se da apa in clocot si se sareaza. Se fierb taitei timp de 15-20 de minute in functie de sortiment. Intre timp se incalzeste laptele. Se topeste untul intr-o tigaie si se adauga faina in ploaie. Se caleste, se stinge apoi cu laptele fierbinte si se amesteca bine. Se zdrobeste branza, se adauga la lapte si se condimenteza cu sare si piper. Se adauga sosul cu galbenusul. Se scurg bine taiteii, se aranjeaza pe farfurii, se toarna sosul deasupra si se serveste.
1 voturi | 0 comentarii | 198 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Paste cu susan si carne de pui

adaugat 1 Februarie la 23:12 in categoria Paste romanesti Se clocotesc cei 3 litri de apa intr-o oala mare si se sareaza. Se fierb pastele in apa conform instructiunilor de pe ambala, pana cand s-au fragezit, dar nu s-au inmuiat de tot. Intre timp se rumenesc semintele de susan intr-o tigaie, la foc potrivit, agitand mereu tigaia. Apoi se toarna intr-un castron mic si se incinge uleiul in aceiasi tigaie. Se prajeste carnea in tigaie 3-4 minute amestecand incontinuu. Se ia de pe foc. Se incalzesc 125ml apa si se amesteca cu untul de mai mult
1 voturi | 0 comentarii | 121 vizualizari | adauga la favorite | printeaza