Retete - Prajituri

Chec glazurat

adaugat 17 Februarie 2010 la 20:15 in categoria Prajituri Se incalzeste mierea cu untul pe un vas cu apa calda si se amesteca pana se inmoaie. Faina se cerne cu praful de copt. Se separa albusurile de galbenusuri. Se bat albusurile spuma, apoi se aduaga zaharul, zaharul vanilat si o lingura de zeama de lamaie. Se bat in continuare pana se intaresc din nou. Se amesteca albusurile batute spuma cu galbenusurile, untul cu mierea si coaja de lamaie. Se adauga faina si se amesteca usor, de sus in jos. Se toarna compozitia intr-o tava tapetata mai mult
5 voturi | 5 comentarii | 395 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Prajitura cu biscuiti si nuca

adaugat 11 Februarie 2010 la 10:01 in categoria Prajituri Pui la fiert laptele si cand clocoteste adaugi rahatul taiat bucatele si il lasi pe foc 1 ora. Strecori apoi laptele si pasezi rahatul inmuiat ca sa obtii o pasta. Sfarami biscuitii, torni laptele fierbinte, adaugi pe rand pasta de rahat, 2 linguri de cacao, nucile taiate marunt, esenta de rom, dulceata si amesteci. Pui compozitia intr-o tava de chec unsa cu margarina si tapetata cu o folie de aluminiu sau de plastic si o dai la frigider pana a doua zi. Rastorni prajitura pe un platou, o pudrezi cu cacao sau cu nuci macinate si o tai felii.
2 voturi | 0 comentarii | 1109 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Placinta cu crema de vin si fructe

adaugat 07 Februarie 2010 la 14:58 in categoria Prajituri Ananasul din compot se lasa la scurs intr-o strecuratoare. Siropul se pastreaza. Marul se spala, se curata de coaja si se taie cubulete. Se amesteca cu bucatile de ananas si coaja de lamaie si se pun in tava pentru copt, tepetata cu fartie de copt, unt si pesmet. Se amesteca 100ml sirop din compot cu vinul dulce, amidonul si zaharul. Se pune la foc mic, se adauga untul, se lasa sa fiarba 2-3 minute, amestecand continuu pana se leaga. Se lasa sa se receasca si se toarna peste mai mult
1 voturi | 0 comentarii | 306 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Cremsnit

adaugat 06 Februarie 2010 la 11:51 in categoria Prajituri Pui la fiert 750ml lapte. Amesteci toate ingredientele(mai putin gelatina si albusurile) cu restul de lapte, apoi le torni peste laptele de pe foc. Amesteci tot timpul, ca sa nu se formeze cocoloase. Dupa ce a fiert, adaugi gelatina (pusa in prealabil in apa rece pentru 30 de minute, apoi pusa pe bain marie pana se topeste) si albusurile care au fost batute separat. Crema o pui intre foi si dai la rece pentru 3 ore. Presari zahar vanilat.
5 voturi | 1 comentarii | 796 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Salam de biscuiti

adaugat 29 Ianuarie 2010 la 21:56 in categoria Prajituri Topesti pe foc rahatul taiat bucatele in 4-5 linguri de apa, amestecand continuu. Adaugi pudra de cacao, mierea, coaja rasa de lamaie, esentele de vanilie si rom. La sfarsit adaugi miezul de nuca prajit putin in cuptor si taiat bucatele. Lasi sa fiarba totul, pana obtii o pasta moale, in care incorporezi treptat untul (sau margarina). Zdrobesti biscuitii si torni peste ei pasta, dupa ce s-a racit si amesteci pana se impregneaza cu sosul de cacao. Torni compozitia pe o folie mai mult
2 voturi | 3 comentarii | 1000 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Placinta cu branza si stafide

adaugat 27 Ianuarie 2010 la 21:10 in categoria Prajituri Din ingredientele pentru foi faci un aluat potrivit de tare. Il aduni intr-o bila si il dai la frigider. Amesteci branza cu smantana si stafidele. Scoti aluatul il imparti in doua si asezi o foaie intr-o tava unsa cu unt topit si presarata cu faina. Pui branza, o repartizezi uniform si acoperi cu a doua foaie de aluat. Il intepi cu furculita, ungi cu ou si dai la cuptor. Placinta o tai dupa ce s-a racit si o servesti presarata cu zahar pudra. Aceasta placinta se poate servi cu vin alb de Tamaioasa.
2 voturi | 1 comentarii | 655 vizualizari | adauga la favorite | printeaza

Pagini: 1 2 3 4 »